実際に作ったギャル曽根さんのブロッコリーサラダ
ギャル曽根さんのYouTube「ごはんは残さず食べましょう」で紹介していたブロッコリーサラダを作りました！
子育て主婦目線のオススメ度
(4 / 5) オススメ度は星4。
- 簡単：
(5 / 5) - 美味しさ： (5 / 5)
- 安さ： (4 / 5)
- 子供も好き：
(3 / 5) - 保存可能：
(2 / 5)
見た目は良くないけど、隠し味の練乳を入れることでコクのあるブロッコリーサラダになりますよ！
ギャル曽根さんのブロッコリーサラダを作った感想
ギャル曽根さんの過去のレシピはこちらです！
我が家はブロッコリーが大好きです！
特に子ども達はサラダに塩茹でしたブロッコリーを添えると1番先に食べてしまうほど大好きなのです。
今回、ギャル曽根さんがYouTubeでブロッコリーを使ったレシピを4品紹介していました。
- ブロッコリーの中華風漬物
- ブロッコリーの塩炒め
- ブロッコリーペペロンチーノ
- ブロッコリーサラダ
気になる方はチェックしてみて下さいね！
4品の中でも、私はブロッコリーサラダが気になったので作ることにしました^ ^
このブロッコリーサラダ、オリジン弁当にある「海老とブロッコリーのサラダ」に見た目が似ています。
ギャル曽根さんのブロッコリーサラダには海老は入っていませんが。
我が家もオリジン弁当を利用したことがありますが、いつも美味しそうだな〜と思ってもサラダを買う機会がなくて素通りしていました。
だからこそ、絶対ブロッコリーサラダを作りたかったのです^ ^
作り方は、めちゃめちゃ簡単でした！
このブロッコリーサラダの隠し味は……練乳を少し入れること！！
練乳を入れるなんて全然思いつきませんでした。
練乳を入れることで独特の美味しさになるらしいです。
実際に作ってみたら、ブロッコリーと卵、ドレッシングの相性が良くて美味しかったです^ ^♪
もう少し塩と胡椒を入れても良かったのかな？と感じたので次回は、しっかりめに塩胡椒したいと思います。
ギャル曽根さんのブロッコリーサラダの材料
3〜4人前です！
- ゆで卵…4個
- ブロッコリー…1房
- 塩(茹でる用)…たっぷりめ
- マヨネーズ…大さじ5
- 牛乳…大さじ2
- 練乳…小さじ1/2
- 塩…適量
- 胡椒…適量
ギャル曽根さんのブロッコリーサラダの作り方
①茹で卵(4個)を作る。
固茹でで10分くらい茹でる！
②ブロッコリーを適当な大きさに切る。
茎の部分は、ピーラーで周りの皮を剥き食べやすい大きさに切る。
③鍋にお湯を沸かし、塩をたっぷり入れる。
※食べた時に、塩を感じる程の量を入れる！
④お湯が沸騰したら、ブロッコリーを45秒茹でてザルにあげる。
※余熱で火を通す！！
茎は柔らかくするために、少し長めに茹でる。茹でたらザルにあげる。
⑤大きめのボウルに、マヨネーズ(大さじ5)、牛乳(大さじ2)を入れて泡立て器で良く混ぜる。
⑥練乳(小さじ1/2)を入れて塩(適量)、胡椒(適量)、醤油(少々)を入れる。
⑦茹で卵を半分に切ってボウルの中に入れる。
⑧ブロッコリーを入れて和える。
⑨お皿に盛って完成！
参考元はこちら！
ギャル曽根さんのブロッコリーのサラダの保存方法
2〜3日冷蔵庫で保存が可能ですが、早めに食べた方が美味しいです！
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