実際に作った、手作りのもんじゃ焼き
クックパッドで紹介されていた、手作りのもんじゃ焼きを作りました！
子育て主婦目線のオススメ度
(4 / 5)オススメ度は星4。専用の粉を使わずに、こんな簡単に作れるなんて…！めちゃめちゃ美味しいもんじゃ焼きですよ〜^ ^
- 簡単：
(5 / 5) - 美味しさ： (5 / 5)
- 安さ： (5 / 5)
- 子供も好き： (5 / 5)
- 保存できる：
(1 / 5)
手作りのもんじゃ焼きを作った感想
我が家では2週間に1回はホットプレートを使った料理が出ます。
いっぺんに作れるし、楽だし、洗い物も少なくて済みますからね^ ^
お好み焼き＋もんじゃ焼きをセットで作るのは定番になりつつあります！
もんじゃ焼きが食べたいと思ってスーパーに行くと専用の粉が高い…。。
我が家は夫と私がもんじゃ大好きでいっぱい食べるから1袋じゃ足りないし多めに作りたいと思って、手作りでできないかと探して見つけたのがこのレシピです。
このレシピで作ってからは、美味しくてもんじゃ焼きの頻度が高くなりました…笑。
子ども達も大好きだったみたいで、何回もおかわりしていました！！
手作りのもんじゃ焼きの材料
我が家は倍の量で作っているので多めです！
- 水…700cc
- ほんだし…小さじ2
- 昆布茶(粉末)…内包のスプーン2杯分
- 小麦粉…60g
- ウスターソース…大さじ5
- 胡椒…適量
- キャベツ(みじん切り)…1/2個
- 天かす…多め
- ベビースターラーメン…1袋
- ピザ用チーズ…多め
- 紅生姜(小さく刻む)…適量
- 青のり…適量
家にあったものがあまりなかったので材料が少なめです…笑。
手作りのもんじゃ焼きの作り方
①ホットプレートを250度に熱する。
②ボウルに小麦粉(60g)、ほんだし(小さじ2)、昆布茶(内包のスプーン2杯分)を入れ、水(700cc)を少しずつ入れて混ぜる。
③混ざったらウスターソース(大さじ5)、胡椒(適量)を入れて更に混ぜる。
④汁の上にキャベツ、天かす、ベビースターラーメン、ピザ用チーズ、紅生姜を乗せる。
⑤ホットプレートが温まったらサラダ油をひき、汁の上にある具だけをホットプレートに乗せて、キャベツがしんなりするまで焼く。
⑥キャベツがしんなりしたら、土手を作る。
⑦土手ができたら、真ん中に残した汁を流し入れる。
⑧汁がフツフツとしてきたら、ヘラでかき混ぜて薄く伸ばす。
⑨お好みで青のりをかけて完成！
参考元はこちら！
手作りのもんじゃ焼きの保存方法
基本的には、保存できません。
タッパーなどの保存容器に入れて夏場なら冷蔵庫で4〜6時間保存可能ですが、あまりオススメはしません。
キャベツを使ったその他の料理
手作りのもんじゃ焼き以外に、キャベツを使った料理はこちらです♪
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