【ギャル曽根】しらたきを使ったしらたきのチャプチェのレシピ!子育て主婦おすすめ[星5★★★★★]

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実際に作った、ギャル曽根考案しらたきを使ったしらたきのチャプチェ

ギャル曽根さんのYouTube「ごはんは残さず食べましょう」で紹介していたしらたきのチャプチェを作りました!

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子育て主婦目線のオススメ度

5 out of 5 stars (5 / 5) オススメ度は星5。

  • 簡単:5 out of 5 stars (5 / 5)
  • 美味しさ:5 out of 5 stars (5 / 5)
  • 安さ:3 out of 5 stars (3 / 5)
  • 子供も好き:4 out of 5 stars (4 / 5)
  • 保存可能:3 out of 5 stars (3 / 5)

簡単で美味しく、子供もバクバク食べてました♪

ギャル曽根考案しらたきを使ったしらたきのチャプチェを作った感想

ギャル曽根さんとご主人がまだ付き合ってる時に、ギャル曽根さんのご主人が健康診断で「脂肪肝」が引っかかってしまい、そこからしらたきを使ったダイエットレシピを考案したみたいです。

そのおかげで半年間で18kgも痩せたようですよ!!

しらたきは、蒟蒻なので食物繊維が豊富でカロリーも無いので痩せられるのです!

しらたきって、私は肉じゃがにしか入れたことがなかったのですが、こういう使い方もあるのだなと勉強になりました!

しらたきのチャプチェを作って食べてみたところ…甘い味付けで子どもでも食べられました^ ^

本来、チャプチェは春雨を使いますが、今回はしらたきなので噛みごたえもあり、プリプリした食感です。

確かに、これは腹持ちしますね…!!

私が食べたのは少量でしたが、意外とお腹いっぱいになりました。

しらたきがダイエットレシピに最適だったとは…!

気になった方はしらたきチャプチェ、是非作ってみてくださいね^ ^♪

ギャル曽根さんの過去のレシピはこちらです!

ギャル曽根料理
「ギャル曽根」の記事一覧です。

ギャル曽根考案しらたきを使ったしらたきのチャプチェの材料

4人前です!

  • しらたき…300g(私は150g)
  • 人参…1/2本
  • 玉ねぎ…1/2個
  • にら…1束(私は3束)
  • ごま油…小さじ1
  • 牛肉…300g(私は250g)
  • 醤油…大さじ4(私は大さじ3)
  • 砂糖…小さじ2
  • みりん…大さじ2
  • 料理酒…大さじ2
  • にんにく…適量
  • 鶏ガラスープの素…少々
  • 白ゴマ…適量

ギャル曽根考案しらたきを使ったしらたきのチャプチェの作り方

①沸騰したお湯の中に、しらたきを入れて湯がく。

※私はアク抜き不要のしらたきを買ったので、この工程は省きました!

②人参(1/2本)を細切り、玉ねぎ(1/2個)を薄切り、にら(3束)を5cm幅に切る。

③フライパンを熱し、ごま油(小さじ1)を入れて、人参、玉ねぎを入れて軽く炒める。

④その後、湯がいたしらたきを入れて人参が柔らかくなるまで炒める。

⑤野菜としらたきをフライパンの上半分に移動させて、下半分に牛肉を炒める。

⑥牛肉を炒めたら全体的に混ぜる。

⑦にんにく(適量)、料理酒(大さじ2)、醤油(大さじ3)、みりん(大さじ2)、砂糖(小さじ2)を入れて混ぜる。

⑧にらを入れて、鶏ガラスープの素(少々)を入れて味見をしながら調味料を調整する。

⑨お皿に盛って、白ゴマをかけたら完成!

参考元はこちら

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ギャル曽根考案しらたきを使ったしらたきのチャプチェの保存方法

冷蔵庫で3日ほど保存が可能です!

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評価概要
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ギャル曽根考案しらたきを使ったしらたきのチャプチェ
評価
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料理名
ギャル曽根考案しらたきを使ったしらたきのチャプチェ

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