【Oisix(オイシックス)】ジューシーそぼろと野菜のビビンバ&小ねぎとのり、豆腐の韓国風スープのレシピ!子育て主婦おすすめ[星5★★★★★]

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実際に作った【Oisix(オイシックス)】ジューシーそぼろと野菜のビビンバ&小ねぎとのり、豆腐の韓国風スープ

食材宅配サービスの「Oisix(オイシックス)」に入っていた「ジューシーそぼろと野菜のビビンバ&小ねぎとのり、豆腐の韓国風スープ」を作りました。

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子育て主婦目線のオススメ度

5 out of 5 stars (5 / 5) オススメ度は星5。

  • 簡単:5 out of 5 stars (5 / 5)
  • 美味しさ:5 out of 5 stars (5 / 5)
  • 安さ:5 out of 5 stars (5 / 5)
  • 子供も好き:3 out of 5 stars (3 / 5)
  • 保存可能:1 out of 5 stars (1 / 5)

美味しさのレベルは…
5 out of 5 stars (5 / 5)▶︎感動
4 out of 5 stars (4 / 5)▶︎結構良し
3 out of 5 stars (3 / 5)▶︎普通
2 out of 5 stars (2 / 5)▶︎イマイチ
1 out of 5 stars (1 / 5)▶︎まずい

20分で2品作ることができる簡単調理なのに本格的な味です!

子ども達はビビンバがまぁまぁの味だったようですが、スープは「美味しい!」と好評でした。

【Oisix(オイシックス)】ジューシーそぼろと野菜のビビンバ&小ねぎとのり、豆腐の韓国風スープを作った感想

先日、夫とお昼ご飯を食べている時に日本テレビの「ヒルナンデス」を観ていたら、 Oisix(オイシックス)の特集をしていました。

Oisixの便利さに感心してしまい、調べてみると…!

初めての方限定¥6,700(税込)相当の超お得セット92%OFF¥500(税込)で注文できることが判明!!

しかも、入会金&年会費¥0、キャンセル&解約はいつでもOKとのこと。

詳しくはこちらをご覧ください。

※私が頼んだ時と今とでは内容が少し異なるかもしれませんのでご了承下さい。

絶対にお得だと思ったので早速、 Oisixの「超お得セット」を注文してみました。

指定した日に届いた Oisixの超お得セットは、卵や牛乳、野菜、パンなど14品!

そして、私が1番楽しみにしていたミールキットのビビンバ!!

中を開けると…全ての材料が、必要な量だけセットになっていました。

ヒルナンデスでもビビンバを作っていましたが、これがまた美味しそうで^ ^

ビビンバって自分で1から作るとなると面倒だけど、こうやって使う分だけの食材があれば楽ですよね。

しかも、人参がすでに千切りになっているのです!!

ビビンバって辛いイメージがあるけど、調理の途中で子ども用は先に取り分けることができますよ^ ^

あっという間に20分で2品、完成しました!

問題の味はというと…

めちゃめちゃ美味しい〜!!!

ビビンバもいいけど、スープが新感覚で特に美味しかったです◎

子ども達は、野菜たっぷりのビビンバはあまり口に合わなかったようです…トホホ。

気になった方は、 Oisixのサイトをチェックしてみて下さいね!

ちなみに、我が家は… Oisixは楽だけど定期購入するとなると高いよね〜となり、超お得セットが届いてから解約しました。

我が家のようにお試しでやってみるのもアリだと思います!!

【Oisix(オイシックス)】ジューシーそぼろと野菜のビビンバの材料

2人前です!

⬛︎Oisix(オイシックス)に入っている食材

  • 合い挽きそぼろ…100g
  • にら…30g
  • えのき…1袋
  • 人参…100g
  • 小松菜…70g
  • 化学調味料無添加ナムルだれ…1袋
  • アミノ酸不使用豆板醤…1袋
  • 温泉たまご…2個

⬛︎自分で用意するもの

  • ごま油…小さじ2
  • ご飯…お茶碗2杯分(300g)

【Oisix(オイシックス)】小ねぎとのり、豆腐の韓国風スープの材料

2人前です!

⬛︎Oisix(オイシックス)に入っている食材

  • とろーり絹豆腐…1個
  • 小ねぎ…1本
  • 有明海産おだし香る味のり…1袋

⬛︎自分で用意するもの

  • 水…400cc
  • 中華だし…小さじ1
  • 醤油…小さじ2
  • ごま油…少々

【Oisix(オイシックス)】ジューシーそぼろと野菜のビビンバ&小ねぎとのり、豆腐の韓国風スープの作り方

ビビンバとスープ、同時進行で作っていきます!

①小松菜とにらは洗って2〜3cmのざく切りにする。

えのきは石づきを落としてから根元をフォークなどでほぐし、3等分に切って更にほぐす。

※えのきをフォークでほぐすことで全体にえのきの旨みが行き渡り、食べやすさも向上する!

②小ねぎを洗って小口切りにする。

豆腐を1cm大に切り、鍋に入れる。

その鍋に水(400cc)、中華だし(小さじ1)、のりを小さくちぎって加え、中火にかける。

※のりの旨みを引き出します!

間違えて醤油も入れてしまいました…苦笑。

③フライパンにごま油(小さじ2)を熱し、千切りした人参、えのき、そぼろを加え、強火で2分炒める。

※強火で短く炒めることで食感を残した仕上がりに!

④スープが沸騰したら、弱火にし、小ねぎ、醤油(小さじ2)を入れ、香り付けにごま油(少々)を加える。

⑤フライパンに小松菜、にらを加えさっと火を通したら火を消し、ナムルだれを加えて混ぜ合わせる。

⑥子ども用は、先に取り分ける。

豆板醤を1/2袋〜1袋、お好みで加えて辛口に仕上げる。

⑦器にごはんを盛り、ビビンバの具を乗せる。

真ん中にくぼみを作り、そこに温泉たまごを乗せて完成!

⑧スープもお椀によそって完成!

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【Oisix(オイシックス)】ジューシーそぼろと野菜のビビンバ&小ねぎとのり、豆腐の韓国風スープの保存方法

保存には向かないので、すぐに食べましょう!

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