実際に作った厚揚げの照り焼き
クックパッドで紹介されていた、厚揚げの照り焼きを作りました！
子育て主婦目線のオススメ度
(4 / 5)オススメ度は星4。厚揚げが立派なおかずになります！
- 簡単： (4 / 5)
- 美味しさ： (4 / 5)
- 安さ：
(5 / 5) - 子供も好き： (4 / 5)
- 保存できる：
(0 / 5)
厚揚げの照り焼きを作った感想
この厚揚げの照り焼きは、厚揚げがあれば立派なおかずの一品になるので、我が家では困った時の厚揚げです(笑)！
醤油、みりん、砂糖の組み合わせは子どもも大好きな味になるので、我が家の子ども達もパクパク食べてくれました。
片栗粉をまぶした厚揚げを多めのサラダ油で揚げ焼きにするのですが、全面こんがり焼いた方がカリカリになって美味しさ倍増ですよ！
外はカリカリ、中は豆腐なのでフワモチ！
安くて美味しくてヘルシー！！
もう言う事なしですね^ ^
厚揚げの照り焼きの材料
- 厚揚げ(木綿)…1枚
- 片栗粉…適量
- いりごま…適量
- 醤油…大さじ2
- みりん…大さじ1
- 砂糖…大さじ1
- サラダ油…適量
厚揚げの照り焼きの作り方
①厚揚げは熱湯を回しかけて油抜きをする。
②10等分に切り、キッチンペーパーで水分を少し拭き取る。
③片栗粉をまぶす。
④醤油、みりん、砂糖を混ぜ合わせておく。
⑤フライパンに多めのサラダ油を熱して、中火くらいの火加減で全ての面をこんがりと焼く。
⑥キッチンペーパーでサラダ油をある程度拭き取る。
⑦混ぜ合わせた調味料を入れて絡める。
⑧お皿に盛り、いりごまをかけて完成！
参考元はこちら！
厚揚げの照り焼きの保存方法
保存には向いていないので、食べ切ってしまいましょう！
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