実際に作ったクックパッド人気No1さつまいものパウンドケーキ
クックパッドで紹介されていた、さつまいものパウンドケーキを作りました！
子育て主婦目線のオススメ度
(5 / 5)オススメ度は星5。簡単なのに美味しくて朝ご飯やおやつにピッタリです！
- 簡単： (5 / 5)
- 美味しさ： (5 / 5)
- 安さ： (5 / 5)
- 子供も好き：
(4 / 5) - 保存できる： (4 / 5)
クックパッド人気No1さつまいものパウンドケーキを作った感想
子ども達が掘ったさつまいもで作ったものはこちらです！
パウンドケーキ、簡単にできるし、おやつにも朝食にも食べられるのでよく作ります^ ^今回は、子ども達が掘ってきてくれたさつまいもで作りました！
パウンドケーキを作るのに使った型は、DAISOで購入したシリコン製の大きいサイズの型です。
確か¥220(税込)だったような…？
クッキングシートを敷かなくても簡単に型から外れるし、繰り返し洗って使うことができるので１つ持っておくのもいいですね！オススメですよ！
焼き上がると部屋中いい匂いがして、さつまいもの甘い香りに癒されます。
さつまいものパウンドケーキは、ゴロゴロとしたさつまいもが入っているので食感も楽しめますよ！
大きなさつまいもを使って作ったので、どこを切ってもさつまいもが入っていました。
子ども達に、出来立てを食べてもらったら「美味しい」と言っていたけれど翌日の朝食に出したら全然進まず…(笑)。
ほぼ私が食べました…(苦笑)！
冷蔵庫で保存ができるので、朝食やちょっと小腹が空いた時にも食べていました。
簡単なのに美味しいパウンドケーキが作れたので、今度はさつまいもではなく、かぼちゃにしてかぼちゃのパウンドケーキを作りたいなと思います！！
クックパッド人気No1さつまいものパウンドケーキの材料
- さつまいも…大1本
- マーガリン(又はバター)…100g
- 砂糖…70g
- 卵…2個
- ホットケーキミックス…100g
- 黒ゴマ…適量
- ベーキングパウダー…小さじ1(あればでOK)
クックパッド人気No1さつまいものパウンドケーキの作り方
①さつまいもをよく洗う。
②さつまいもの皮を剥き、輪切りにして器に乗せ、600wの電子レンジで6分加熱する。ラップの上からタオルで押し潰れたらOK！
③ボウルにマーガリン(100g)、砂糖(70g)を入れて、熱々のさつまいもを入れる。
④つぶつぶが残るくらいに潰す。→冷めるまで待つ。
⑤オーブンを170度に予熱しておく。
⑥さつまいもが冷めたら、卵(2個)、黒ゴマ(適量)、ベーキングパウダー(あれば：小さじ1)を入れて泡立て器で混ぜる。
⑦ホットケーキミックスを入れて、さっくり混ぜる。
⑧型に生地を流し入れ、表面を平らにして2〜3回上から落とす。
⑨170度に予熱したオーブンで40〜45分焼く。オーブンに入れて10分経ったら一度オーブンを開けて、ナイフで真ん中に切れ目を入れる。
⑩串を刺して何もついてこなければ完成！
参考元はこちら！
クックパッド人気No1さつまいものパウンドケーキの保存方法
冷蔵庫で3〜4日保存できます！
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