クックパッドで人気No.1！れんこんの甘辛炒めを作ったよ！【つくれぽ7,500件超え】オススメ度★★★★★

2022.02.14

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実際に作った、れんこんの甘辛炒め

クックパッドで紹介されていた、人気ランキングNo.1のれんこんの甘辛炒めを作りました！

★★★★★ 星5つ！

れんこんのシャキシャキ感が大好きで、私はよくれんこんを買います！れんこん料理といったら…コレ！ってくらい作ってます(笑)

初めて作った時、あまりの美味しさに味見が止まらなくて(笑)子ども達と一緒にパクパク食べてしまいました…^ ^

片栗粉をまぶす作業はお子さんに手伝ってもらうこともできますね！実際、我が家も長女にお願いしたら喜んで手伝ってくれました^ ^ビニール袋にれんこんと片栗粉を入れて「フリフリしてね〜」と言ったら全身を使ってフリフリしてました(笑)

4人分です！

①れんこんは1cm幅に切り、更に半月切りをして水にさらす

②水気を切ってキッチンペーパーでれんこんの水気を取ってからビニール袋に、れんこんと片栗粉を入れてフリフリする

③フライパンに多めの油をひいて、上下こんがり焼く

④焦げやすいので弱火にしてから醤油、砂糖、酢を入れてれんこんにからめる

参考元はこちら！

2日ほどで食べ切ったほうが良いと思います。冷蔵庫で保存し、食べる時はしっかりと温めて下さい。