実際に作った激ウマしっかり味の鯖の竜田揚げ
クックパッドで紹介されていた、激ウマしっかり味の鯖の竜田揚げを作りました！
子育て主婦目線のオススメ度
(5 / 5)オススメ度は星5。みんなが取り合いになる程、我が家では人気メニューです！
- 簡単： (5 / 5)
- 美味しさ： (5 / 5)
- 安さ：
(4 / 5) - 子供も好き： (5 / 5)
- 保存できる： (4 / 5)
激ウマしっかり味の鯖の竜田揚げを作った感想
元々、家で魚料理をする時は…圧倒的に焼き魚にすることが多く、マンネリ化してきたので何か焼き魚以外の方法で料理ができないかな？と思っていた時に見つけたのがこのレシピです。
簡単に作れるし、外はカリッと中はふわっとした鯖の竜田揚げです。
味がしっかりついているのでおかずはもちろんですが、ビールのおつまみにも！！
子ども達も大好きで、おかわりしていました^ ^
本当に美味しいので是非作ってみて下さい〜♪
激ウマしっかり味の鯖の竜田揚げの材料
3〜4人分です！
- 鯖…3枚
- 醤油…大さじ1
- 料理酒…大さじ1
- 生姜チューブ…適量
- にんにくチューブ…適量
- 片栗粉…適量
激ウマしっかり味の鯖の竜田揚げの作り方
①醤油(大さじ1)、料理酒(大さじ1)、生姜チューブ(適量)、にんにくチューブ(適量)をジップロックなどの保存袋に入れてよく混ぜる。
②鯖を一口大に切る。
③調味料が入ったジップロックの中に鯖を入れて冷蔵庫で2〜3時間置いて味をつける。
④鯖の全面に片栗粉をまぶす。
⑤フライパンに多めのサラダ油を熱して、鯖を揚げる。
⑥両面きつね色になったらお皿に盛る。
参考元はこちら！
激ウマしっかり味の鯖の竜田揚げの保存方法
下味をつけた状態の鯖なら冷凍保存可能です。
冷凍保存しておけば時短にもなりますね！
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