実際に作った豚バラで超簡単！絶品本格もつ鍋
クックパッドで紹介されていた豚バラで超簡単！絶品本格もつ鍋を作りました。
子育て主婦目線のオススメ度
(5 / 5) オススメ度は星5。
- 簡単： (5 / 5)
- 美味しさ： (5 / 5)
- 安さ： (5 / 5)
- 子供も好き： (5 / 5)
- 保存可能：
(1 / 5)
15分くらいで簡単にできる上にめっちゃ美味しいので満足度が高いですよ◎
大人も子どもも大好きな我が家の鍋です^ ^
豚バラで超簡単！絶品本格もつ鍋を作った感想
我が家では、この鍋を「キャベツ鍋」と呼んでいます。
以前、私の体調が悪くてご飯作りができなかった時に夫がクックパッドから探して見つけたレシピです。
子ども達と協力して3人で作ってくれました！
このキャベツ鍋が美味しくて美味しくて…♪
初めて食べた時の衝撃が忘れられない…！！
特にこのスープが絶品なのです！！
シメにうどんを入れたり、ご飯を入れて粉チーズを振りかけてリゾットにしたり…とアレンジ豊富です。
野菜がペロッと食べられちゃいますよ！
私も子ども達も、もつが少し苦手なのですがこれは豚バラで作るのでバクバク食べられます。
簡単に作ることができるため、急いでいる時や時間が無い時の夕飯にピッタリですよ！
月に1回は作っています^ ^
皆さんにもこのスープ飲んでもらいたい〜！！
簡単なので是非作ってみて下さいね！
クックパッドの過去のレシピはこちらです！
豚バラで超簡単！絶品本格もつ鍋の材料
たっぷり4人前です！
- 豚バラ…350〜500g(お好きな量でOK)
- もやし…1袋
- キャベツ…1/2
- ニラ…1袋
- お湯…1000cc
- ごま油…大さじ2
- 胡椒…小さじ1
- にんにく…2片
- すりおろしにんにく…お好み量
- 輪切り唐辛子…お好み量
- 白ゴマ…お好み量
- 鶏ガラスープの素(顆粒)…大さじ4
- 醤油…小さじ2
- 砂糖…小さじ2
- オイスターソース…大さじ1
- 塩…小さじ1程度
豚バラで超簡単！絶品本格もつ鍋の作り方
※お湯を沸かし始める。
①キャベツ(1/2個)はざく切り、にんにく(2片)はスライス、にら(1袋)は食べやすい大きさに切る。
②豚バラを食べやすい大きさに切って、フライパンにごま油(大さじ2)を入れる。
すりおろしたにんにく(お好み量)を入れて炒め、香りが出たら豚バラを入れ胡椒(小さじ1)を加え、色が変わるまで炒める。
③そこにお湯(1000cc)を加え、沸騰したらアクを取る。
④そこに、顆粒タイプの鶏ガラスープの素(大さじ4)、醤油(小さじ2)、砂糖(小さじ2)、オイスターソース(大さじ1)、塩(小さじ1程度)を加える。
⑤スライスしたにんにく、唐辛子(お好みで)、もやし、キャベツを加えて蓋をして柔らかくなるまで煮込む。
⑥野菜に火が通ったら、ニラを入れて火が通ったら完成！
(ニラは余熱でも火が通ります)
お好みで白ゴマを振って召し上がれ！
参考元はこちら！
過去の人気ランキング
豚バラで超簡単！絶品本格もつ鍋の保存方法
あまり保存には向いていません。
翌日までに食べましょう！
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コメント
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水は薄くなるので1000cc。また、お湯にしたほうが早い
最初ごま油でニンニクすりおろし（材料とは別）だけを炒めて、香りが出たら豚肉を投入。