実際に作った皮ごと食べられる長芋のステーキ
クックパッドで紹介されていた、人気ランキングNo.1の皮ごと食べられる長芋のステーキを作りました！
主婦目線のオススメ度
★★⭐︎⭐︎⭐︎ 星2つ！
- 簡単 ★★★★★
- 美味しさ ★★⭐︎⭐︎⭐︎
- 安さ ★★★★⭐︎
- 子供好き ★⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
- 保存できる ★⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
皮ごと食べられる長芋のステーキを作った感想
この時期、スーパーで特売になった長芋を良く見ます。サラダやメイン料理の肉巻き、副菜などいろいろな料理に使えると思って、早速長芋をカゴの中へ…。食べたことのない長芋料理に挑戦したくて、クックパッドで探していた時につくれぽ件数が1番多かった、長芋のステーキを作ることに決めました！
皮ごと食べられるし(手が痒くならない…最高！)長芋と家にあるもので簡単にできてしまうのもいいな〜と思って楽しく作ってたのに…出来上がっていざ、食卓に出すと家族にはあまり人気がなく最後まで残っていました…。。
「ホクホクしてるけど、パサついてるから口の中の水分が持っていかれる…」と。うん、確かに…。手軽に作れるところは良かったのですけどね>_<
皮ごと食べられる長芋のステーキの材料
2人分です！
- 長芋…15cm
- マヨネーズ…適量
- 醤油…小さじ1
- 塩胡椒…少々
- 鰹節…適量
- ゴマ…適量
- サラダ油…適量
皮ごと食べられる長芋のステーキの作り方
①長芋は洗って、周りの粉を綺麗にし1.5〜2cmの幅に切る(ひげ根は取らない！)
②サラダ油をフライパンに熱し、長芋を入れて塩胡椒をする。蓋をして、中火で両面こんがり焼く
③醤油を回し入れて、良い匂いがしたらお皿に盛る
④マヨネーズをかけて、仕上げに鰹節とゴマを乗せて完成
参考元はこちら！
皮ごと食べられる長芋のステーキの保存方法
保存には向いていないので、食べ切れる分を作った方が良さそうです^ ^
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