実際に作ったクックパッド人気上位スイートポテトケーキ
クックパッドで紹介されていたスイートポテトケーキを作りました！
子育て主婦目線のオススメ度
(5 / 5)オススメ度は星5。めちゃめちゃ簡単なのに美味しいケーキが作れます！
- 簡単： (5 / 5)
- 美味しさ： (5 / 5)
- 安さ： (5 / 5)
- 子供も好き： (5 / 5)
- 保存できる：
(2 / 5)
クックパッド人気上位スイートポテトケーキを作った感想
子ども達がお芋掘りで掘ったさつまいもが、まだあるのでみんなが大好きなケーキを作りました！！
過去に作ったさつまいものレシピはこちらです♪
このスイートポテトケーキは、スイートポテトと芋羊羹を足して2で割ったような濃厚なケーキなのです！！
このケーキを初めて食べた時は、あまりにも美味しすぎて衝撃的でした^ ^
それ以来、スーパーでさつまいもが安く売られている時や、甘いものが食べたくなったら作っています！
ミキサーやフードプロセッサーがないと大変だと思います。
私は、子ども達の離乳食作りの時によく使っていたミキサーがあったので、それを使いました♪
私はさつまいもを茹でて柔らかくしましたが、もちろん電子レンジで加熱でも大丈夫です！
その後、全ての材料をミキサーにかけるだけでスイートポテトケーキの生地は完成です！
こんなに簡単なのに、しっとりした濃厚なケーキができるのです！
もうこれは食べてみないと分からない美味しさ！！
絶対作ってもらいたいケーキです^ ^
子ども達は一口食べて目を丸くしながら「美味しい〜！！」と叫んでいました！
喜んでもらえて良かった…♪
クックパッド人気上位スイートポテトケーキの材料
18cmの丸型
- 牛乳…300ml
- さつまいも…1本
- 砂糖…80g
- ホットケーキミックス…50g
- マーガリン…50g
- 卵…2個
クックパッド人気上位スイートポテトケーキの作り方
①さつまいもをよく洗う。
②さつまいもの皮を剥き、輪切りに切ってから水にさらす。
③オーブンを180度で予熱する。
④小鍋にお湯を沸かし、水にさらしたさつまいもを柔らかくなるまで煮る。
⑤柔らかくなったさつまいもは水気を切り、マッシャーで軽く潰す。
⑥潰したさつまいもと牛乳(300ml)、砂糖(80g)、ホットケーキミックス(50g)、マーガリン(50g)、卵(2個)の全ての材料をミキサーにかける。
⑦18cmの丸型の型にクッキングシートを敷き、生地を流し込む。
⑧予熱した180度のオーブンで45〜55分程度焼いたら完成！
⑨粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて冷やしてから召し上がれ！
参考元はこちら！
クックパッド人気上位スイートポテトケーキの保存方法
あまり保存には向いていないので、2〜3日で食べきりましょう！
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