【小原正子】クワバタオハラの小原家のホットプレート餃子のレシピ!子育て主婦おすすめ[星5★★★★★]

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実際に作った、クワバタオハラ小原正子のホットプレート餃子

クワバタオハラの小原正子さんが紹介していた小原家のホットプレート餃子を作りました!

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子育て主婦目線のオススメ度

5 out of 5 stars (5 / 5)オススメ度は星5。一度で二度 楽しめる、子供も大好きな美味しい餃子です!

  • 簡単:4 out of 5 stars (4 / 5)
  • 美味しさ:5 out of 5 stars (5 / 5)
  • 安さ:4 out of 5 stars (4 / 5)
  • 子供も好き:5 out of 5 stars (5 / 5)
  • 保存できる:5 out of 5 stars (5 / 5)

クワバタオハラ小原正子のホットプレート餃子を作った感想

クワバタオハラの小原正子さんのお子さんが、私の子ども達と年齢が近いこともありよくブログを見ています。

小原さんは、綺麗好きで昔、お店を出していたこともあり料理がとても上手なのです!!

YouTubeで小原さんがホットプレート餃子の作り方を紹介していたので早速作りました!!

夫のマック鈴木さんは、このホットプレート餃子を週2で食べたいほど大好きなのだそうです。

家族みんなで150個食べたとか…!!

凄すぎます…!汗

みじん切りする作業が面倒だったので、星を1つ減らしています…。

フードプロセッサーがあれば簡単にみじん切りができますね!

キャベツじゃなくて白菜を使った餃子です。

また、鶏ひき肉を使っているのでヘルシーです^ ^

最初は水餃子で食べてホットプレートの上で焼いているうちに焼き餃子になるので2度餃子が楽しめますよ♪我が家でも「美味しい〜!」と大好評でした^ ^

クワバタオハラ小原正子のホットプレート餃子の材料

餃子100個分です!

  • 白菜…1/4
  • 椎茸…6個
  • にら…2束
  • にんにく…3片
  • 生姜…1個
  • 春雨…40g
  • 鶏ひき肉(鶏もも+鶏むね)…400g位
  • 餃子の皮(薄め)…100枚
  • 塩…適量
  • 胡椒…適量
  • 醤油…適量
  • ごま油…適量
  • 片栗粉…適量

クワバタオハラ小原正子のホットプレート餃子の作り方

①白菜をみじん切りにして、ボウルに入れ塩(小さじ1位)につけて混ぜる。

②春雨を3分間茹でる。

③椎茸、にんにくをみじん切りにする。

白菜の水分を飛ばすように押して絞る。(重要)

⑤白菜、椎茸、にんにくをボウルに入れて、茹でた春雨はざく切り、にらは1cm切り、鶏ひき肉をボウルに入れる。

⑥生姜をおろして生姜汁とすりおろした生姜を少し入れる。

塩、胡椒、醤油、ごま油で味付けをしてよく混ぜる。

⑦餃子の皮の真ん中にスプーン1杯の具を入れて周り半分に水をつけて半分に折る→お皿にくっつかないように片栗粉を振る

餃子のタネが余ったらこちらの記事を参考にしてください。

⑧220〜230度にホットプレートを温めて油をしっかり引く。

餃子を並べて水が浸る位多めに入れてすぐ蓋をする。

⑨3分経ったら水餃子の完成!

シンプルにポン酢と一味をつけてどうぞ!

⑩そのままホットプレートで焼き続けると焼き餃子の完成!

こちらもポン酢と一味をつけて召し上がれ!

参考元はこちら

クワバタオハラ小原正子のホットプレート餃子の保存方法

ジップロックなどの保存袋に餃子同士がくっつかないように入れて冷凍庫へ!食べたい時に、すぐ焼けるので便利ですよ^ ^

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評価概要
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レビューした日
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クワバタオハラ小原正子のホットプレート餃子のレシピ
評価
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料理名
クワバタオハラ小原正子のホットプレート餃子

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