実際に作った北斗晶さん考案！レンジで即席！ホットカクテキ
北斗晶さんのYouTubeで紹介していた、レンジで即席！ホットカクテキを作りました。
主婦目線のオススメ度
(5 / 5) オススメ度は星5。
- 簡単： (5 / 5)
- 美味しさ： (5 / 5)
- 安さ： (5 / 5)
- 火を使わない： (5 / 5)
- 保存できる：
(4 / 5)
大根とにらを切ってしまえば、後は電子レンジにお任せ！！
韓国料理屋さんで食べるようなカクテキが簡単に作れます！
保存もできるので、冷蔵庫に常備しておくのも良いですね^ ^
北斗晶さん考案！レンジで即席！ホットカクテキを作った感想
北斗晶さんの過去のレシピはこちらです！
我が家は、焼肉屋さんに行くと必ずカクテキを頼みます。
夫がキムチよりもカクテキが好きなのです！
北斗晶さんのYouTubeを観ていたら、カクテキのレシピを紹介していました。
しかも電子レンジを使って簡単に作れてしまうのです！
「私の求めていたものはこれだー！！」となって、すぐ材料を調達しにスーパーへ行きました。
私は、カクテキって…「お店で頼むもの」又は「お店で買うもの」と思っていましたが、自分で作れるなんて…！！
しかもめっちゃ簡単に…！！
これは嬉しいレシピです^ ^♪
カクテキを作れば、お酒のおつまみにもなりますね！
実際に食べたら、美味しくてお箸が止まりませんでした！！
夫も「え、これ作ったの？本格的な韓国料理屋さんのカクテキだね！」と喜んでいました。
あんなに美味しくて簡単に作れるなら、しょっちゅう作りたくなります♪
ちなみに、冷蔵庫保存をして2日後に食べてみましたが味が落ちることなく美味しく食べることができました。
お家で是非カクテキを作ってみて下さい！
お仕事を頑張っているご主人のお酒のおつまみにいかかですか？？
絶対に喜ばれると思います^ ^
北斗晶さん考案！レンジで即席！ホットカクテキの材料
2人分となっていますが、多かったです。
我が家は、漬け物として写真の量を出しました。
この量が2食分できます。
- 大根…1/3本
- にら…4〜5本
- 鶏ガラスープの素…大さじ1
- 豆板醤…大さじ1
- 醤油…大さじ1
- にんにくチューブ…小さじ1
- 生姜チューブ…小さじ1
- コチュジャン…大さじ2
- 白ゴマ…大さじ1
北斗晶さん考案！レンジで即席！ホットカクテキの作り方
①大根は1〜2cm角に切り、にらは3〜4cm幅に切る。
②耐熱のボウルに、鶏ガラスープの素(大さじ1)、豆板醤(大さじ1)、醤油(大さじ1)、にんにくチューブ(小さじ1)、生姜チューブ(小さじ1)を混ぜる。
③大根、にらを入れて全体を絡めたら、ラップをして600Wの電子レンジで3分半加熱する。
④取り出して、コチュジャン(大さじ2)、白ゴマ(大さじ1)を絡める。
⑤器に盛り、完成！
参考元はこちら！
北斗晶さん考案！レンジで即席！ホットカクテキの保存方法
密閉容器に入れて保存が可能です。
ホットカクテキも良かったけど、冷蔵庫で保存すればいつでも食べられますね！
私は、保存容器だと洗うのが面倒なのでジップロックなどの密閉袋に入れて冷蔵庫保存をしています。
食べ終わったら、そのまま捨てられるので時短にも繋がりますね！
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