実際に作った小原流ミートソース
クワバタオハラの小原正子さんのYouTube「小原チャンネル」で紹介していた小原流ミートソースを作りました！
子育て主婦目線のオススメ度
(5 / 5) オススメ度は星5。
- 簡単： (5 / 5)
- 美味しさ： (5 / 5)
- 安さ：
(4 / 5) - 子供も好き： (5 / 5)
- 保存可能： (5 / 5)
野菜がたっぷりで、簡単なのにとても美味しいミートソースです！
家族からも大好評でした！！
アレンジ可能なので、大量に作っておくのも良いですね^ ^
小原流ミートソースを作った感想
家族から大好評だった小原さんの餃子！
小原さんが作るものは絶対に美味しいだろうという信頼があり、今回は小原さんが作るミートソースを私も作ってみることにしました。
材料も少なく、作る工程もとっても簡単でしたよ^ ^
分量も「お玉2杯分」って所が分かりやすくていいですよね(笑)！
ミートソースってこんなに簡単に作れたっけ？という印象でした。
実際に食べた子ども達は「パスタの中で世界一美味しい！」と大絶賛！！
野菜を粗みじんにしたので、食べ応えもありました。
鍋1つ分のミートソースができたので、私は翌日の朝食に食パンの上にミートソース&とろけるチーズを乗せてミートパンを作りました。
夕飯は、ご飯の上にミートソースとチーズを乗せてオーブンで焼くミートドリアにして食べましたよ！
アレンジが豊富なので、ミートソースって便利ですよね^ ^
家族からも「美味しい、美味しい！」と喜ばれました。
簡単だったので、ランチなどにいかがですか？
クワバタオハラの小原正子さんの過去のレシピはこちらです！
小原流ミートソースの材料
大きい鍋1つ分です！
- 玉ねぎ…1個(私は小2個)
- 人参…1本
- ピーマン…1個(私は3個)
- 椎茸…1個(私は入れてません！)
- サラダ油…大さじ1
- 合い挽き肉…400g
- にんにくチューブ…5cm
- ホールトマト…1缶(400g)
- 水…200ml
- コンソメキューブ…1個半(コンソメ顆粒なら小さじ3)
- 塩胡椒…適量
- ケチャップ…お玉約2杯分
- ウスターソース…お玉約2杯分
- はちみつ…大さじ1
小原流ミートソースのレシピ
①玉ねぎ、人参、ピーマンを粗みじんにする。
②温まったフライパン(又は鍋)にサラダ油(大さじ1)を入れる。
③合い挽き肉(400g)とみじん切りにした野菜を入れて炒める。
④油が回ってお肉が炒まったらホールトマト1缶(400g)を潰しながら入れる。
⑤水を150〜200ml入れる。
⑥コンソメキューブ(1個半)又はコンソメ顆粒(小さじ3)を入れて塩胡椒をする。
⑦ケチャップ(お玉2杯分)とウスターソース(お玉2杯分)を入れる。
⑧砂糖の代わりにはちみつ(適量)を入れて20分煮込んで完成！
⑨パスタを茹でたらミートソースをかけて召し上がれ！
参考元はこちら！
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小原流ミートソースの保存方法
ジップロックなどの密閉袋にミートソースを入れて、空気を抜きます。
ジップロックいっぱいにミートソースをできるだけ薄く伸ばし、このまま冷凍庫で保存ができます。
使う時は、使いたい量だけ手でポキっと折ってくださいね！
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