実際に作った【ギャル曽根】ギャル曽根家の簡単絶品カレー
ギャル曽根さんのYouTube「ごはんは残さず食べましょう」で紹介していたギャル曽根家の簡単絶品カレーを作りました。
子育て主婦目線のオススメ度
(5 / 5) オススメ度は星5。
- 簡単： (5 / 5)
- 美味しさ： (5 / 5)
- 安さ：
(4 / 5) - 子供も好き： (4 / 5)
- 保存可能： (5 / 5)
美味しさのレベルは… (5 / 5)▶︎感動 (4 / 5)▶︎結構良し
(3 / 5)▶︎普通に美味しい
(2 / 5)▶︎イマイチ
(1 / 5)▶︎まずい
にんにくと生姜を入れることでコクのあるカレーが！
「いつも食べるカレーよりも美味しい」と夫からは大好評！！
子ども達は少し辛かったみたいです。
【ギャル曽根】ギャル曽根家の簡単絶品カレーを作った感想
ギャル曽根さんはお母さんが作るカレーが大好きで「何が食べたい？」と聞かれたら「カレー！」と答えるほど大好きなものの１つだそうです。
ギャル曽根さんのお母さんのカレー作りのポイントは…
①にんにくとしょうがをたっぷり入れる！
②かぼちゃで甘みを出す！
③一旦冷ましてから食べる直前に温める！
にんにくとしょうがを入れることで味が全然変わってくるそうです。
早速私も作ってみましたが、このカレーを食べた夫の反応が良すぎて！！
野菜の旨味が出てコクがあり、今まで私が作っていたカレーとは味が全く違う！
これは本当に美味しすぎました！！
これからカレーを作る時は、このレシピで作ろうと思います。
子ども達は、にんにくとしょうがが辛かったみたいなので、お子さんがいる家庭は少なめの方がいいかもしれませんね。
美味しかったので試す価値アリです！
気になった方は是非作ってみてくださいね♪
カレーのアレンジ方法はこちら！
ギャル曽根さんの過去のレシピはこちらです！
【ギャル曽根】ギャル曽根家の簡単絶品カレーの材料
4人前〜です！
- 桃屋のきざみにんにく…適量(私はティースプーン山盛り2杯分)
- 桃屋のきざみしょうが…多め(私はティースプーン山盛り3杯強)
- サラダ油…適量
- 豚こま肉…1パック
- 人参…1本
- じゃがいも…2個
- 玉ねぎ…2個
- かぼちゃ(スライスされてるもの)…1パック
- 料理酒…50ml
- 水…750ml
- ウスターソース…3回し
- コンソメ顆粒…少量(私は小さじ1)
- 甘口のバーモントのカレールー…5個
- 中辛のバーモントカレールー…2個
- ご飯…お好み量
【ギャル曽根】ギャル曽根家の簡単絶品カレーの作り方
【事前準備】
- スライスしたかぼちゃ…小さく切る。
- 人参…小さく切る。
- じゃがいも…食べやすい大きさに切る。
- 玉ねぎ…食べやすい大きさに切る。
①鍋にサラダ油(適量)を入れて熱し、桃屋のきざみにんにく(ティースプーン山盛り2杯)と桃屋のきざみしょうが(ティースプーン山盛り3杯)を入れて、豚こま肉(1パック)を入れて炒める。
にんにくとしょうがが跳ねるから注意！！
②豚肉に火が通ったら、一度あげまな板の上で切る。
豚肉を生で切ると後処理が大変だし、寄生虫の心配があるから豚肉は焼いた後に切る！！
③切った豚こま肉を鍋に戻し、小さく切ったかぼちゃを入れて炒める。
お肉の次に甘みをかぼちゃで出す！
④切った人参を入れて炒める。
⑤切ったじゃがいもを入れて炒める。
⑥切った玉ねぎを入れて炒める。
⑦炒めたら料理酒(50ml)と水(750ml)、ウスターソース(3回し)、コンソメ顆粒(小さじ1)を入れて軽くかき混ぜてから蓋をして15〜20分ほど煮込む。
⑧煮込んだら火を止めて、甘口のバーモントカレールー(5個)と中辛のバーモントカレールー(2個)を入れてから火にかける。
⑨弱火で煮込んでルーが溶けたら完成！
⑩お皿にご飯を盛ってカレーをかけて召し上がれ！
1回冷ました方が味が馴染む！
参考元はこちら！
過去の人気ランキング
【ギャル曽根】ギャル曽根家の簡単絶品カレーの保存方法
粗熱が取れたら、ジップロックや密閉容器に入れて冷凍保存が可能です。
私は鍋ごと冷蔵庫に入れて翌日も食べました。
さいごに
今回はギャル曽根さんの「ギャル曽根家の簡単絶品カレー」のレシピを紹介しました。
以下の記事では、和田明日香さんの「ホテル・洋食店風ひと味違うカレー」のレシピを紹介しています。
こちらも併せて読んでみて下さい。
