【ギャル曽根】ブロッコリーサラダのレシピ!子育て主婦おすすめ[星4★★★★]

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実際に作ったギャル曽根さんのブロッコリーサラダ

ギャル曽根さんのYouTube「ごはんは残さず食べましょう」で紹介していたブロッコリーサラダを作りました!

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子育て主婦目線のオススメ度

4 out of 5 stars (4 / 5) オススメ度は星4。

  • 簡単:5 out of 5 stars (5 / 5)
  • 美味しさ:5 out of 5 stars (5 / 5)
  • 安さ:4 out of 5 stars (4 / 5)
  • 子供も好き:3 out of 5 stars (3 / 5)
  • 保存可能:2 out of 5 stars (2 / 5)

見た目は良くないけど、隠し味の練乳を入れることでコクのあるブロッコリーサラダになりますよ!

ギャル曽根さんのブロッコリーサラダを作った感想

ギャル曽根さんの過去のレシピはこちらです!

ギャル曽根料理
「ギャル曽根」の記事一覧です。

我が家はブロッコリーが大好きです!

特に子ども達はサラダに塩茹でしたブロッコリーを添えると1番先に食べてしまうほど大好きなのです。

今回、ギャル曽根さんがYouTubeでブロッコリーを使ったレシピを4品紹介していました。

  • ブロッコリーの中華風漬物
  • ブロッコリーの塩炒め
  • ブロッコリーペペロンチーノ
  • ブロッコリーサラダ

気になる方はチェックしてみて下さいね!

4品の中でも、私はブロッコリーサラダが気になったので作ることにしました^ ^

このブロッコリーサラダ、オリジン弁当にある「海老とブロッコリーのサラダ」に見た目が似ています。

ギャル曽根さんのブロッコリーサラダには海老は入っていませんが。

我が家もオリジン弁当を利用したことがありますが、いつも美味しそうだな〜と思ってもサラダを買う機会がなくて素通りしていました。

だからこそ、絶対ブロッコリーサラダを作りたかったのです^ ^

作り方は、めちゃめちゃ簡単でした!

このブロッコリーサラダの隠し味は……練乳を少し入れること!!

練乳を入れるなんて全然思いつきませんでした。

練乳を入れることで独特の美味しさになるらしいです。

実際に作ってみたら、ブロッコリーと卵、ドレッシングの相性が良くて美味しかったです^ ^♪

もう少し塩と胡椒を入れても良かったのかな?と感じたので次回は、しっかりめに塩胡椒したいと思います。

ギャル曽根さんのブロッコリーサラダの材料

3〜4人前です!

  • ゆで卵…4個
  • ブロッコリー…1房
  • 塩(茹でる用)…たっぷりめ
  • マヨネーズ…大さじ5
  • 牛乳…大さじ2
  • 練乳…小さじ1/2
  • 塩…適量
  • 胡椒…適量

ギャル曽根さんのブロッコリーサラダの作り方

①茹で卵(4個)を作る。

固茹でで10分くらい茹でる!

②ブロッコリーを適当な大きさに切る。

茎の部分は、ピーラーで周りの皮を剥き食べやすい大きさに切る。

③鍋にお湯を沸かし、塩をたっぷり入れる。

※食べた時に、塩を感じる程の量を入れる!

④お湯が沸騰したら、ブロッコリーを45秒茹でてザルにあげる。

※余熱で火を通す!!

茎は柔らかくするために、少し長めに茹でる。茹でたらザルにあげる。

⑤大きめのボウルに、マヨネーズ(大さじ5)、牛乳(大さじ2)を入れて泡立て器で良く混ぜる。

⑥練乳(小さじ1/2)を入れて塩(適量)、胡椒(適量)、醤油(少々)を入れる。

⑦茹で卵を半分に切ってボウルの中に入れる。

⑧ブロッコリーを入れて和える。

⑨お皿に盛って完成!

参考元はこちら

ギャル曽根さんのブロッコリーのサラダの保存方法

2〜3日冷蔵庫で保存が可能ですが、早めに食べた方が美味しいです!

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