実際に作ったギャル曽根流、ビビンバ丼
ギャル曽根さんのYouTube「ごはんは残さず食べましょう」で紹介していた、ギャル曽根流ビビンバ丼を作りました。
子育て主婦目線のオススメ度
(4 / 5) オススメ度は星4。
- 簡単：
(5 / 5) - 美味しさ： (5 / 5)
- 安さ： (4 / 5)
- 子供も好き：
(2 / 5) - 保存可能：
(3 / 5)
タレが別添えしているので、お子さんでも辛さを一切感じることなく食べられますよ！
具材を一気に炒めることでかなり時短になります。
大人は美味しく食べましたが子ども達からは微妙な反応でした〜(^^;
ギャル曽根流、ビビンバ丼を作った感想
ギャル曽根さんの丼レシピ、楽しみにしていました〜！！
我が家も、時間が無い時や疲れた時は丼ものに限ります…笑。
ビビンバ丼は、野菜とお肉が同時に取れるので良いですね！
作るのが難しいのかな？と思いきや、とても簡単でした！！
コチュジャン＋ごま油で作ったビビンバ丼のタレは、少し辛いですが別添えしているので小さなお子様でも美味しく食べられますよ。
お肉と野菜にしっかり味がついているので、何もかけなくても美味しいのですが、子ども達には微妙でした。
私達夫婦からは好評でしたけどね…。
ギャル曽根さんのオススメは、食べる前にビビンバ丼全体を混ぜること！
一皿でお肉と野菜が両方とれるのでオススメです！！
気になった方は是非作ってみて下さいね！
ギャル曽根さんの過去のレシピはこちらです！
ギャル曽根流、ビビンバ丼の材料
4人前です！
- 小松菜…3束
- もやし…1袋
- 人参…1/2本
- 合い挽き肉…1パック(私は250g強)
- ごま油(炒め用)…大さじ1
- にんにくチューブ…大さじ2
- 鶏ガラスープの素…小さじ3
- 塩胡椒…適量
- 醤油…小さじ1
- 卵…4個(人数分)
- コチュジャン…大さじ1
- ごま油(タレ用)…適量
- ご飯…4人分
- キムチ…お好み量
ギャル曽根流、ビビンバ丼の作り方
①もやしは袋のまま、バキバキ割ってフライパンの中へ。
人参(1/2本)は洗って皮を剥いてスライサーで薄い千切りにし、フライパンの中へ。
②小松菜(3束)はよく洗って茎の部分は1cm幅に切り、葉の部分は長いと食べづらいので縦に切ってから横に切ってフライパンの中に入れる。
③合い挽き肉(1パック)を入れる。
④ごま油(大さじ1)、にんにくチューブ(大さじ2)、鶏ガラスープの素(小さじ3)、塩胡椒(適量)を入れて炒める。
⑤炒めたら醤油(小さじ1)を入れて水分が飛ぶまで炒める。
⑥別の小さいフライパンに、目玉焼きを作っておく。
⑦小さい器にコチュジャン(大さじ1)とごま油(適量)を入れて混ぜ合わせる。→タレの完成！
⑧お皿にご飯を盛り、ビビンバの具を乗せる。
⑨お好みでキムチとタレを乗せる。
⑩その上に目玉焼きを乗せて完成！
参考元はこちら！
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ギャル曽根流、ビビンバ丼の保存方法
ビビンバの具は冷蔵庫で保存ができます。
食べる時はしっかり温めてから食べて下さいね！
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