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【料理研究家Yuu】10分で簡単!スタミナ濃厚坦々つけ麺のレシピ!おすすめ[星5★★★★★]

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実際に作った【料理研究家Yuu】10分で簡単!スタミナ濃厚坦々つけ麺

料理研究家でもあり、ブロガーでもあるYuuさんのスタミナ濃厚坦々つけ麺を作りました。

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子育て主婦目線のオススメ度

5 out of 5 stars (5 / 5) オススメ度は星5。

  • 簡単:5 out of 5 stars (5 / 5)
  • 美味しさ:5 out of 5 stars (5 / 5)
  • 安さ:4 out of 5 stars (4 / 5)
  • 子供も好き:3 out of 5 stars (3 / 5)
  • 保存可能:0 out of 5 stars (0 / 5)

美味しさのレベルは…
5 out of 5 stars (5 / 5)▶︎感動
4 out of 5 stars (4 / 5)▶︎結構良し
3 out of 5 stars (3 / 5)▶︎普通
2 out of 5 stars (2 / 5)▶︎イマイチ
1 out of 5 stars (1 / 5)▶︎まずい

簡単なのに美味しくて、コレは本当にお店の味…!!

夫が大絶賛してくれました!

我が家は週1で作るほど大好きな味です◎

【料理研究家Yuu】10分で簡単!スタミナ濃厚坦々つけ麺を作った感想

毎日の献立に悩んでいた時、Instagramで料理研究家Yuuさんの記事を見つけました。

「10分で外食気分」このワードに惹かれて読んでいくと…え、簡単じゃん!!

暑い夏を乗り切るためにも、いっぱい食べてスタミナをつけよう!と思い、材料を買ってきました。

調味料が多いけど、切るものは長ネギとにらだけだし、スープも5分くらいで作ることができますよ!

坦々麺ということで、辛いのかな?と思われがちですが無調製豆乳を入れているので、そこまで辛く感じません。

我が家の次女は胡椒でも辛く感じるのですが、このスタミナ濃厚坦々つけ麺も少し辛く感じたようでした…。

辛さが足りなかったら、ラー油をお好みで足せるので家族全員で楽しむことができますね^ ^

初めてスタミナ濃厚坦々つけ麺を作った時、一口食べて夫が「うんまっ!!これお店の味だよ!美味すぎる〜!!」と大喜びでした。

「週1で食べたい!」とリクエストをもらってから、すでに3回作って食べていますが、いつ食べても美味しいのです!

ランチにパパッと作ることができるのが良いですね!

料理研究家Yuuさんは、他にもたくさんレシピを載せていて本も出版しています。

https://instagram.com/yuuyuu514?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

気になった方は是非作ってみて下さいね!

【料理研究家Yuu】10分で簡単!スタミナ濃厚坦々つけ麺の材料

2人前です!

  • 中華麺(好きな麺でOK!)…2玉
  • 豚ひき肉…150g
  • 長ネギ…1/2本
  • にら…1/3束
  • ごま油…小さじ1
  • 豆板醤…小さじ1/2
  • にんにくチューブ…1〜2cm
  • しょうがチューブ…1〜2cm
  • オイスターソース…大さじ1
  • 醤油…大さじ1/2
  • 砂糖…小さじ1
  • 無調製豆乳…200ml
  • 白すりごま…大さじ2
  • 鶏ガラスープの素…小さじ1
  • ラー油…お好み量

4人前です!

  • 中華麺…4玉
  • 豚ひき肉…300g
  • 長ネギ…1本
  • にら…2/3束
  • ごま油…小さじ2
  • 豆板醤…小さじ1
  • にんにくチューブ…2〜3cm
  • しょうがチューブ…2〜3cm
  • オイスターソース…大さじ2
  • 醤油…大さじ1
  • 砂糖…小さじ2
  • 無調製豆乳…400ml
  • 白すりごま…大さじ4
  • 鶏ガラスープの素…小さじ2
  • ラー油…お好み量

【料理研究家Yuu】10分で簡単!スタミナ濃厚坦々つけ麺の作り方

私は4人前で作りました!

①麺は袋の表示通り茹でて、冷水でしめる。

②長ネギ(1本)はみじん切り、にら(2/3束)は小口切りにする。

③鍋に豚ひき肉(300g)、みじん切りした長ネギ、ごま油(小さじ2)、豆板醤(小さじ1)、にんにくチューブ(2〜3cm)、しょうがチューブ(2〜3cm)を入れて中火で炒める。

④肉の色が変わったらオイスターソース(大さじ2)、醤油(大さじ1)、砂糖(小さじ2)を加えて絡める。

この肉そぼろを麺に絡めると台湾風混ぜそばになるそうです!(お好みで調味料は倍にしても◎)

⑤無調製豆乳(400ml)、白すりごま(大さじ4)、鶏ガラスープの素(小さじ2)を加え、沸騰直前で火を止める。

⑥器に盛り、にらをトッピングして完成!

⑦お好みでラー油を垂らし、麺をつけて召し上がれ♪

ラー油がなくても美味しいですよ!

参考元はこちら

過去の人気ランキング

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【料理研究家Yuu】10分で簡単!スタミナ濃厚坦々つけ麺の保存方法

保存には向いていません。

さいごに

今回は、料理研究家Yuuさんの「スタミナ濃厚坦々つけ麺」のレシピを紹介しました。

以下の記事では、和田明日香さんの「肉味噌と和え麺」のレシピを紹介しています。

こちらも併せて読んでみて下さい。

【家事ヤロウ】和田明日香さんの肉味噌と和え麺のレシピ!子育て主婦おすすめ[星5★★★★★]
子育て主婦必見!!テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」でやっていた和田明日香さんの肉味噌と和え麺を一般主婦目線のレビュー&レシピのご紹介♪

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