実際に作った【ギャル曽根】巻かないロールキャベツ
ギャル曽根さんのYouTube「ごはんは残さず食べましょう」でやっていた巻かないロールキャベツを作りました。
子育て主婦目線のオススメ度
(4 / 5) オススメ度は星4。
- 簡単： (4 / 5)
- 美味しさ： (4 / 5)
- 安さ： (4 / 5)
- 子供も好き：
(3 / 5) - 保存可能： (3 / 5)
美味しさのレベルは…
(5 / 5)▶︎感動 (4 / 5)▶︎結構良し (3 / 5)▶︎普通
(2 / 5)▶︎イマイチ
(1 / 5)▶︎まずい
巻かなくて良い時短のロールキャベツ。
あっさりめのトマトベースにチーズの相性が最高でご飯が進みますよ！
【ギャル曽根】巻かないロールキャベツを作った感想
皆さんは、ロールキャベツって作ったことありますか？
私、ロールキャベツは1回も作ったことが無いし、なによりあまり作りたい！と思わなかったのです。
その理由は…
- 包むのが大変そう
- 煮込むから時間がかかりそう
- 子ども達は見た目で嫌がりそう
ハンバーグと似ていて、ハンバーグのタネをキャベツで包んだものがロールキャベツで、コンソメベースにするか、トマトベースにするかっていう問題だと思います。
我が家の子ども達はハンバーグが大好きです。
野菜もたくさん摂ってほしいなと思うけどロールキャベツは私があまりそそられない…！
そしたらギャル曽根さんのYouTubeに「巻かないロールキャベツ」のレシピを発見！！
・巻かなくて良し！
・キャベツを電子レンジで加熱するので時短！
・見た目のインパクト大！
私が求めていたもの全てが揃っている…！
これなら作ってみたい！と思って早速調理開始！
キャベツは電子レンジで加熱しているので通常の煮込み時間よりも少ない時間で調理することができました。
ギャル曽根さんはホットプレートでいつもロールキャベツを作っているみたいですが、今回はフライパンで！
ロールキャベツって難しそうなイメージだったけど、これなら巻かなくていいので簡単に作ることができました。
あっさりめのトマトベースだからチーズとの相性も抜群です！
彩りも良いので、巻かないロールキャベツを見た家族の反応は…「何これ！すごーーい！！」と。
子ども達は人参が嫌いなので、少しでも興味を持ってくれるといいなという思いからお花の型抜きをしてみました。
実際に食べてみると…美味しくてチーズが最高！
野菜がたくさん摂れて良かったのですが子ども達は、やっぱり人参が苦手なようでした。
文句を言いながらも、しっかり食べてくれましたけどね！笑
ご飯が進むロールキャベツで、見た目のインパクト大なので作っていて楽しかったですよ。
気になった方はぜひ作ってみて下さいね！
ギャル曽根さんの過去のレシピはこちらです！
【ギャル曽根】巻かないロールキャベツの材料
4〜6人前です！
※我が家は4人家族(大人2名、小学生1名、未就学児1名)ですが、この量は多すぎました！
- キャベツ…1玉
- 合い挽き肉…300g
- 玉ねぎ…1個
- パン粉…適量(私は80g)
- 牛乳…適量(私は80cc)
- 卵…2個
- 塩…適量
- 胡椒…適量
- ピザ用チーズ…適量
- ブロッコリー…お好きな量
- 人参…お好きな量
- カットトマト缶…2個
- コンソメスープの素…小さじ2
- ケチャップ…大さじ3
- ウスターソース…適量
- サラダ油…適量
【ギャル曽根】巻かないロールキャベツの作り方
①キャベツ(1玉)は丸ごと水で濡らしてラップで包み、600Wの電子レンジで15分加熱する。
②玉ねぎ(1個)をみじん切りにして、サラダ油(適量)を引いたフライパンに入れ、中火でアメ色になるまで炒める。▶︎冷めるまで放置。
③ボウルにパン粉(80g)、卵(2個)、牛乳(80cc)、塩(適量)、胡椒(適量)を入れてよく混ぜる。▶︎つなぎが完成！
※パン粉を多く入れると多く入れるとタネが柔らかくなる！
④ブロッコリーはよく洗って食べやすい大きさに切る。
(私はサラダ用に茹でたブロッコリーがあったのでそれを使いました。本来は茹でる必要無し！)
人参は洗って皮を剥いて乱切りにする。
(子ども達が最近、人参嫌いなので私はお花の型抜きで可愛らしく！)
⑤つなぎが入っているボウルに冷ました玉ねぎを入れて木べらでよく混ぜる。
※お肉を温めないように手ではなく木ベラを使って！
そこに合い挽き肉(300g)を入れて木ベラでよく混ぜる。▶︎タネの完成！
⑥加熱したキャベツは、食べやすい大きさに細切りにし、半分はフライパンに敷き詰める。
加熱したキャベツは熱いので素手で触らないように！！
※さっき玉ねぎを炒めたフライパンは洗わずに使っちゃいましょう！
⑦その上にタネを乗せる。
更にその上に細切りにしたもう半分のキャベツを乗せる。
⑧中火で加熱し、カットトマト缶(2個)、コンソメスープの素(小さじ2)、ケチャップ(大さじ3)、塩(小さじ1)、胡椒(適量)、ブロッコリー、人参を入れる。
⑨アルミホイルの落とし蓋→蓋をして約20分煮込んでいく。
20分後…
アルミホイルの落とし蓋を外し、コクを出すためにウスターソース(ひと回しくらい)を入れる。
⑩小さめのフライパンに、ピザ用チーズ(お好きな量)を入れて加熱する。
チーズは焦がさないようにヘラを使って！
チーズが溶けたらロールキャベツの上にかけて完成！
参考元はこちら！
過去の人気ランキング
【ギャル曽根】巻かないロールキャベツの保存方法
余ったら冷蔵庫で保存が可能ですが、なるべく早めに食べましょう！
さいごに
今回はギャル曽根さんの「巻かないロールキャベツ」のレシピを紹介しました。
キャベツで包む面倒な作業はしなくていいし、電子レンジでキャベツを加熱しているので煮込み時間も短縮！
嬉しい時短レシピですね♪
以下の記事では、お肉と砂糖とりんごジュースを加えることで、味が染み込みやすくなる「りんごジュースの時短プルコギ」というレシピも紹介しているので、こちらの記事もぜひ併せて読んでみて下さい。
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