実際に作った【ギャル曽根】ごまネギ豚鍋
ギャル曽根さんのYouTube「ごはんは残さず食べましょう」でやっていたごまネギ豚鍋を作りました。
子育て主婦目線のオススメ度
(3 / 5) オススメ度は星3。
- 簡単：
(5 / 5) - 美味しさ： (3 / 5)
- 安さ：
(4 / 5) - 子供も好き：
(2 / 5) - 保存可能：
(1 / 5)
美味しさのレベルは… (5 / 5)▶︎感動 (4 / 5)▶︎結構良し (3 / 5)▶︎普通 (2 / 5)▶︎イマイチ (1 / 5)▶︎まずい
簡単に作ることができる野菜たっぷりの鍋！
何かが足りない気がして塩を入れたら美味しくなりました。
シメは中華麺を入れてラーメンに！
【ギャル曽根】ごまネギ豚鍋を作った感想
鍋は野菜がたくさん食べられるし、家族も大好きだし、何より簡単にできるので我が家ではよく作っています。
市販の鍋の素を使う時もありましたが、ここ最近はしばらく買っていません。
調味料などを合わせて自分で作った方が美味しく感じるし、スープが足りなくなったら調整できるので私は手作り派です！
色々作った中でも、家族から大好評だった鍋はこちら！
①鶏ガラスープ塩鍋
家にある調味料で簡単に作ることができるので、家で作る鍋率No.1！
②豚バラで作るもつ鍋
少ない材料で作ることができてスープが本当に美味しい！！
③キムチ鍋
キムチ鍋が美味しいのはもちろん、シメの雑炊も美味しかったー！
今回は「ごまネギ豚鍋」です。
ごまネギ豚鍋も家にある調味料で作ることができますし、野菜もたっぷり！
ただ１つ残念だったのは…豚ロース肉で作ってしまったこと。
豚ロース肉だと火を通すと固くなってしまいました。
本当なら豚バラ肉がオススメみたいですが、ギャル曽根さんは豚バラ肉は高かったから豚肩ロース肉にしたそうです。
簡単に作ることができたのですが、実際に食べてみると「何かが足りない…」！
試しに塩を入れてみると…「これだっ！」となり美味しくなりました。笑
実際に食べてみて、味に物足りなさを感じたら塩を入れてみると良いですね！
ギャル曽根さんの過去のレシピはこちらです！
【ギャル曽根】ごまネギ豚鍋の材料
4人前です！
- にんにく…5片
- 白菜…1/4玉
- もやし…1袋
- 白ネギ…5本(私は3本)
- 料理酒…100cc
- 白だし…100ml
- 水…250ml
- 豚肩ロース肉…お好み量
- 青ネギ…お好み量
- 白ごま…適量
- ごま油…大さじ1と1/2
- (塩…お好みで)
【ギャル曽根】ごまネギ豚鍋の作り方
①にんにく(5片)は皮を剥き、潰してから芯を抜いて鍋に入れる。
潰すと香りが出るし、芯にはえぐみがあるので抜きましょう！
②白菜(1/4玉)は食べやすい大きさに切って、もやし(1袋)と一緒に鍋に入れる。
③ネギは斜め薄切りに切って鍋に入れる。
④料理酒(100cc)、白だし(100ml)、水(250ml)を鍋に入れて火にかけ、蓋をして煮込んでいく。
⑤野菜がしんなりしてきたら、豚肩ロース肉(お好み量)を広げながら被せていく。
⑥再度、蓋をして火を入れていく。
⑦味見をして、薄いようなら白だしを入れる。
⑧青ネギ(お好み量)、白ごま(お好み量)を乗せ、ごま油(大さじ1と1/2)を回しかけたら完成！
参考元はこちら！
過去の人気ランキング
【ギャル曽根】ごまネギ豚鍋の保存方法
翌日までに食べましょう！
さいごに
今回はギャル曽根さんの「ごまネギ豚鍋」のレシピを紹介しました。
鍋は簡単にできて野菜がたくさん食べられるので身体にも良いですね。
ギャル曽根さんはネギを5本も使っていました。
以下の記事では、ネギを使ったお酒のおつまみ「白ネギの中華風」のレシピを紹介しています。
こちらの記事もぜひ併せて読んでみて下さい。
家で作る手軽な鍋もいいけど、ちょっと豪華に有名店の人気の鍋が食べたい！
でも、お店に行くのは遠いな…と思った方は、お店の味をそのまま冷凍して自宅に届く鍋もありますよ！
解凍してお好きな野菜をプラスして煮込むだけで、お家で手軽にお店の味が楽しめます。
こちらもぜひ検討してみて下さい。
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