【ギャル曽根】コスパ最強!ギャル曽根流、卵チャーハンレシピ!子育て主婦おすすめ[星4★★★★]

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実際に作った【ギャル曽根】コスパ最強!ギャル曽根流、卵チャーハン

ギャル曽根さんのYouTube「ごはんは残さず食べましょう」でやっていたコスパ最強!ギャル曽根流、卵チャーハンを作りました。

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子育て主婦目線のオススメ度

4 out of 5 stars (4 / 5) オススメ度は星4。

  • 簡単:5 out of 5 stars (5 / 5)
  • 美味しさ:4 out of 5 stars (4 / 5)
  • 安さ:5 out of 5 stars (5 / 5)
  • 子供も好き:3 out of 5 stars (3 / 5)
  • 保存可能:5 out of 5 stars (5 / 5)

美味しさのレベルは…
5 out of 5 stars (5 / 5)▶︎感動
4 out of 5 stars (4 / 5)▶︎結構良し
3 out of 5 stars (3 / 5)▶︎普通
2 out of 5 stars (2 / 5)▶︎イマイチ
1 out of 5 stars (1 / 5)▶︎まずい

たっぷりのネギを最後に入れることで食感が良くなります!

ラードで炒めてるから、町中華のチャーハンみたいですよ。

卵とネギだけなのに、美味しいチャーハンでした^ ^

【ギャル曽根】コスパ最強!ギャル曽根流、卵チャーハンを作った感想

ギャル曽根さんが学生の頃によく作ったという卵チャーハンです。

具材はネギと卵だけの、シンプルチャーハン!

ギャル曽根さんの1つ目のポイントは、ラードで炒めること!

(※無い人はサラダ油でも大丈夫ですよ)

私は、過去にラードを買って作りましたが、それ以来出番が無かったのでやっと使える〜!という気持ちに…笑。

何の料理でラードを使ったかと言うと…このレシピです。

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ラード(豚の脂)は中華料理やとんかつなどにも使われているそうですね。

私がいつも作るチャーハンはごま油で作ることが多いので、ラードで作るとは新鮮でした。

そして2つ目のポイントは、チャーハンの卵は大きめで作ること!

あまり触りすぎないで、大きな塊にすることで食感も良くなります。

実際に作ってみると…難しい工程は一切無いので簡単に作ることができました。

ただ、味は少し薄かったです。

全体的にもう少し調味料があってもいいのかな?と思いました。

ネギと卵だけなのに満足感のある絶品チャーハンでした。

これはコスパ良しですね^ ^♪

みなさんも是非作ってみて下さいね!

ギャル曽根さんの過去のレシピはこちらです!

ギャル曽根料理
「ギャル曽根」の記事一覧です。

【ギャル曽根】コスパ最強!ギャル曽根流、卵チャーハンの材料

2人前です!

  • ご飯…2人分
  • 卵…3個
  • ネギ(白い部分)…2本
  • ラード(サラダ油でも可)…大さじ1
  • 塩胡椒…適量
  • 鶏ガラスープの素…小さじ1/2
  • みりん…小さじ1/2
  • 醤油…フライパン1周半
  • オイスターソース…小さじ1

【ギャル曽根】コスパ最強!ギャル曽根流、卵チャーハンの作り方

①ボウルに卵3個を割り、よく溶いておく。

②ネギ(2本)は、縦半分に包丁で切り込みを入れたら薄い小口切りにする。

③フライパンにラード(大さじ1)を入れ、熱々に加熱をする。

④その間にボウルにご飯(2人分)を入れておく。

⑤ラードが溶けたら、溶いた卵を入れる。

⑥卵を少し触ったら卵の上にご飯を乗せ、大きく混ぜる。

⑦塩胡椒(適量)、鶏ガラスープの素(小さじ1/2)を加えて軽く炒める。

⑧みりん(小さじ1/2)、醤油(フライパン1周半)を加えてサッと炒めてオイスターソース(小さじ1)を加えて炒める。

⑨切ったネギを入れて軽く炒める。

⑩お皿に盛って完成!

参考元はこちら

⬛︎時間が無い方はこちらもどうぞ!

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【ギャル曽根】コスパ最強!ギャル曽根流、卵チャーハンの保存方法

粗熱が取れたら、1人分ずつラップで包み、冷凍保存ができます。

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