実際に作った【リュウジのバズレシピ】料理研究家リュウジさんの無限鶏むね肉
料理研究家リュウジさんのYouTube「リュウジのバズレシピ」で紹介していた、無限鶏むね肉を作りました。
子育て主婦目線のオススメ度
(5 / 5) オススメ度は星5。
- 簡単： (5 / 5)
- 美味しさ： (5 / 5)
- 安さ： (5 / 5)
- 子供も好き： (5 / 5)
- 保存可能：
(1 / 5)
美味しさのレベルは… (5 / 5)▶︎感動
(4 / 5)▶︎結構良し
(3 / 5)▶︎普通
(2 / 5)▶︎イマイチ (1 / 5)▶︎まずい
電子レンジ調理なのでとても簡単！
10分で本当に美味しい鶏むね肉に変身します。
鶏むね肉なので、ダイエットしている方にも最適なおつまみですよ！
【リュウジのバズレシピ】料理研究家リュウジさんの無限鶏むね肉を作った感想
実はこのレシピ、筋トレ好きの夫がテレビで観て以来、実際に作ってよく食べている料理なのです。
鶏むね肉は高タンパクでヘルシーで安い！
だからダイエットをしている方の強い味方でもありますね◎
この「無限鶏むね肉」は、電子レンジ調理なので普段料理をしない方でも簡単に作ることができます。
そして、なんと調理時間たったの10分！
それでいて、パサつかずしっとり柔らかい鶏むね肉なのです。
もちろん味も最高に美味しくて、葱ダレがいい仕事をしてくれています。
味変で、レモン汁やラー油をかけると、また違った味わいになるので飽きずに最後まで食べることができますよ。
このレシピを知ってから、我が家ではリアルに週2ペースで食べています。
お酒のおつまみにもなるし、夜中ちょっと小腹が空いた時など罪悪感なく食べられますからね！
家の冷蔵庫には、いつでも食べられるよう常に鶏むね肉と長ネギが入っていますよ。
何度食べても飽きないので、是非作ってみてください！
料理研究家リュウジさんの過去のレシピはこちらです！
【リュウジのバズレシピ】料理研究家リュウジさんの無限鶏むね肉の材料
1人前です！
- (常温に戻した)鶏むね肉…350g
- 塩(下味用)…小さじ1/2
- 長ネギ(みじん切り)…1/2本
- 塩…2つまみ
- 黒胡椒…適量(たっぷりめが美味しい！)
- ゴマ油…大さじ1
- 味の素…4振り
- レモン汁…お好み量
- ラー油…お好み量
【リュウジのバズレシピ】料理研究家リュウジさんの無限鶏むね肉の作り方
①長ネギ(1/2本)に切り込みを入れてみじん切りにしていく。
②鶏むね肉(350g)をフォークで裏表満遍なく刺す。
フォークで刺すことで味が染み込みやすく、火も通りやすくなる！
③鶏むね肉に塩(小さじ1/2)を両面に擦り込む。
④鶏むね肉を耐熱容器やお皿に入れ、しっかりラップをして600Wの電子レンジで3分50秒加熱する。
350gよりも大きい鶏むね肉なら加熱時間を少し多くするなど調整して下さい！
⑤3分50秒の加熱後、庫内で5分放置して余熱で火を入れる。
⑥5分後、ラップを外し鶏むね肉はまな板の上へ。
残った汁は絶対に捨てないで！！あとで使います。
私は洗い物を増やしたくなかったので、そのまま！
⑦鶏むね肉を取り出した時に汁が残った耐熱容器(又はお皿)にみじん切りした長ネギとごま油(大さじ1)、塩(2つまみ)、黒胡椒(がっつり多め)、味の素(4振り)を入れて混ぜ合わせる。▶︎葱ダレ
ネギの辛みが苦手な方は、ラップをせずに600Wの電子レンジで30秒加熱してもOK！
⑧鶏むね肉を切っていく。
私は洗い物を増やしたくなかったので、お皿の上でナイフとフォークを使って切りました！
⑨鶏むね肉をお皿に盛り、葱ダレを鶏むね肉にかける。
⑩お好みで黒胡椒(適量)、レモン汁(お好み量)、ラー油(お好み量)をかけて完成！
参考元はこちら！
過去の人気ランキング
【リュウジのバズレシピ】料理研究家リュウジさんの無限鶏むね肉の保存方法
保存には向いていません。
さいごに
今回は、料理研究家リュウジさんの「無限鶏むね肉」のレシピを紹介しました。
以下の記事では、同じ鶏むね肉でも子ども達から大好評の「鶏むね肉の甘辛唐揚げ」のレシピを紹介しています。
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