実際に作った和田明日香さんのジャコとオクラとニラのタレの冷奴
テレビ朝日「家事ヤロウ！！！」でやっていた和田明日香さん考案のジャコとオクラとニラのタレの冷奴を作りました。
子育て主婦目線のオススメ度
(5 / 5) オススメ度は星5。
- 簡単： (5 / 5)
- 美味しさ： (5 / 5)
- 安さ： (5 / 5)
- 子供も好き：
(4 / 5) - 保存可能：
(3 / 5)
いつもの冷奴が手作りのタレをかけることで豪華になり満足感のある一品になります。
お酒のおつまみにも良いけど、このタレを白米の上に乗せて食べても美味しかったです！
子どもも大人も大好きなメニューですよ！
和田明日香さんのジャコとオクラとニラのタレの冷奴を作った感想
8/2にテレビ朝日「家事ヤロウ！！！」で和田明日香さんが披露していたレシピです。
- 焦がしバター醤油とうもろこし
- 無限ピリ辛枝豆
- ジャコとオクラとニラのタレの冷奴
- えびせんサルサ
- 肉味噌と和え麺
を作っていましたが、今回はさっぱり食べられそうな「ジャコとオクラとニラのタレの冷奴」を作りました。
なんともネーミングが長い…！笑
でも、このネーミングで何が入っているのかはだいたい分かりますね^ ^笑
暑くなると冷奴が食べたくなりますよね。
ポン酢や鰹節をかけた冷奴も良いけど、和田明日香さんの冷奴は野菜も魚も入った手作りのタレをかけて食べる冷奴です。
材料を切って和えるだけで完成するので作り方はとても簡単！
味付けも最高で、一口食べた夫は「うまい！いいね、これ！」と。
子ども達も「美味しいね〜このタレ^ ^」と喜んで食べていました。
卵黄を乗せることで彩りも良し◎
タレが多かったので私は、白米に乗せて食べてみました。
豆腐にも白米にも合うしこれは万能なタレですよ！
満足感のある冷奴、是非作ってみて下さいね！
家事ヤロウの過去のレシピはこちらです！
和田明日香さんの過去のレシピはこちらです！
和田明日香さんのジャコとオクラとニラのタレの冷奴の材料
2人前です！
- ジャコ…1パック(30g)
- 米油…大さじ1
- オクラ…3本
- ニラ…1/2束
- 醤油…大さじ1
- 絹豆腐…1パック(私は400g)
- 卵黄…1個
和田明日香さんのジャコとオクラとニラのタレの冷奴の作り方
※オクラは生でも大丈夫みたいですが私は少し抵抗があったので、沸騰したお湯で1分ほど塩茹でしました。茹でない場合は、オクラを塩ずりする。
①絹豆腐(1パック)を水切りする。
②耐熱ボウルにジャコ(30g：好きな分で大丈夫！)、米油(大さじ1)を混ぜ、キッチンペーパーを上からかけて輪ゴムで止め、600Wの電子レンジで2分間温める。
※キッチンペーパーをかけてレンチンすることでジャコがカリカリになる！
③オクラ(3本)を輪切りにする。
④ニラ(1/2束)をみじん切りにする。
⑤加熱したジャコの中に、輪切りにしたオクラ、みじん切りにしたニラ、醤油(大さじ1)を入れてよく混ぜる。→タレの完成！
※サッパリ食べたい人は醤油の代わりにポン酢でも！
⑥水切りした絹豆腐をお皿に盛り、上からタレをかけて真ん中に卵黄を乗せたら完成！
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和田明日香さんのジャコとオクラとニラのタレの冷奴の保存方法
タレはラップをかけて冷蔵庫で翌日までには食べましょう。
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