実際に作った家事ヤロウの和田明日香さんの油揚げの新玉ソース
テレビ朝日「家事ヤロウ！！！」でやっていた和田明日香さんの油揚げの新玉ソースを作りました。
子育て主婦目線のオススメ度
(3 / 5) オススメ度は星3。
- 簡単：
(5 / 5) - 美味しさ：
(4 / 5) - 安さ： (5 / 5)
- 子供も好き：
(2 / 5) - 保存可能： (2 / 5)
簡単で良いけど、味がしょっぱかったです。
子ども達も、しょっぱすぎて一口食べて「もういい〜」と言われてしまいました。
もう少し味が薄ければ美味しくて簡単なおかずになります！
家事ヤロウの和田明日香さんの油揚げの新玉ソースを作った感想
4/19のテレビ朝日「家事ヤロウ！！！」でやっていたレシピです。
ちなみに…和田明日香さんが作ったものは
です。
和田明日香さんオススメの油揚げは…栃尾の油揚げです。
新潟県長岡市の名産で厚さと食感が特徴のジャンボ油揚げになっています。
和田さんは、新潟で栃尾の油揚げを食べたらしく美味しかったからもう一回食べたいなと思っていたら近所のスーパーで売り出して「よっしゃ〜！」と思ったそうです。
私はいつも5枚入りの油揚げしか買ったことないので他の油揚げは素通りでした…。
でも和田さんがそんなに愛して止まない油揚げなら食べてみたい！と思い、いつも行ってるスーパーで探してみたら…
なんと栃尾の油揚げがあったのです！！
もうビックリ…！！！
確かにいつも食べている油揚げとは比べ物にならないくらい大きいし分厚いです。
早速作ってみました。
作り方はとても簡単！
新玉ねぎをスライスして調味料と合わせ(＝新玉ソース)、焼いた油揚げの上に乗せるというもの。
簡単で良いのですが、Instagramの家事ヤロウの分量通りに作ると新玉ソースがめちゃめちゃしょっぱかったし、油分が多くて…ちょっと残念でした。
米油じゃなくてサラダ油を使ったのがいけなかったからかな？と…。
でも調べたら米油はサラダ油でも代用可能と書いてあったなーと思い、食後に録画しておいた家事ヤロウを観て確認してみました。
すると…米油はそんなに入れていなかったのです！
だいたい大さじ1くらいの米油を入れていました。
「大さじ3」と「大さじ1」じゃ全然違いますものね！
そりゃ〜油っこくなるはずだ…。
油揚げの新玉ソースを作る時は、油を入れる量に気をつけて下さいね！
ちなみに…米油はサラダ油に比べて価格が高いのですがヘルシーで健康に良いオイルなので、身体を気にする方は米油の方が良いかもしれません。
新玉ソースの分量だけ気をつければ、美味しく食べられるのではないかと思いました。
家事ヤロウの過去のレシピはこちらです！
家事ヤロウの和田明日香さんの油揚げの新玉ソースの材料
3〜4人前です！
- 栃尾の油揚げ…1枚
- 新玉ねぎ…1/2個
- ポン酢…大さじ3
- 醤油…大さじ1
- 米油(私はサラダ油代用)…大さじ3(大さじ1で十分！！)
家事ヤロウの和田明日香さんの油揚げの新玉ソースの作り方
※本来トースターで作りますが、私はオーブンを使いました。
①240度のオーブンで予熱しておく。
②新玉ねぎ(1/2個)をスライスして、水にさらして辛味を抜く。
③水気を切った新玉ねぎにポン酢(大さじ3)と醤油(大さじ1)、米油又はサラダ油(大さじ3)入れて混ぜる。
※テレビでは米油は大さじ3も入れていなかったので、大さじ1で十分だと思います！
④予熱したオーブンに、栃尾の油揚げを入れて6〜10分焼く。
※トースターの場合も、6〜10分焼く。
⑤焼き上がったらお皿に盛り、新玉ソースをかけて完成！
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家事ヤロウの和田明日香さんの油揚げの新玉ソースの保存方法
冷蔵庫で保存ができますが、翌日までには食べましょう。
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