実際に作った【家事ヤロウ】和田明日香さんのタコ刺しごま油ジュ
テレビ朝日「家事ヤロウ！！！」で和田明日香さんが紹介していたタコ刺しごま油ジュを作りました。
子育て主婦目線のオススメ度
(4 / 5) オススメ度は星4。
- 簡単：
(5 / 5) - 美味しさ： (4 / 5)
- 安さ： (4 / 5)
- 子供も好き：
(2 / 5) - 保存可能：
(0 / 5)
美味しさのレベルは… (5 / 5)▶︎感動 (4 / 5)▶︎結構良し
(3 / 5)▶︎普通 (2 / 5)▶︎イマイチ
(1 / 5)▶︎まずい
簡単なのに美味しい！！
ごま油×ポン酢×粉山椒の組み合わせが抜群でした。
お酒が飲みたくなりますよ！
【家事ヤロウ】和田明日香さんのタコ刺しごま油ジュを作った感想
12/5に家事ヤロウで和田明日香さんのレシピ特集をしていました。
その名も「和田明日香2023年間ベスト10」！
早速ランキングから…
第1位：炙りなめろう
第2位：ヨーグルトソース
第3位：牡蠣のワンパンパスタ
第4位：タコライス
第5位：にらだけ炒めうどん
第6位：オムバーグ
第7位：トマト入り辛ラーメン
第8位：タコ刺しごま油ジュ
第9位：レンチンピーマン
第10位：さばみそミルク
でした。
タコとネギがあれば、あとは家にある調味料で簡単にできる「タコ刺しごま油ジュ」を作ることにしました。
子ども達が噛みきれないという理由からタコを買うことは滅多に無いのですが、この料理は美味しそうだなと思ってスーパーで買い物をしている時からワクワク♪
早く作りたくて仕方ありませんでした。
作る工程としては…
①タコ切って
②白髪ネギ乗せて
③加熱したごま油かけて
④ポン酢と粉山椒をかけて終わり！
か…簡単すぎる！！！
実際に食べた家族の反応は高評価！
夫は「中華料理屋さんで出てくるような味！」と言っておかわりしていました。
子ども達は「タコはいいけどネギが嫌！」と言っていました。
白髪ネギが少し辛かったみたいです。
これは来客の時に、お酒のおつまみとして出しても喜ばれそうですね！
タコの食感も良く、味付けも抜群でした。
簡単で美味しかったのでオススメです！
気になった方は是非作ってみてくださいね♪
和田明日香さんの過去のレシピはこちらです！
【家事ヤロウ】和田明日香さんのタコ刺しごま油ジュの材料
2〜4人前です！
- 茹でダコ(蒸しダコも可)…120g
- 塩…ひとつまみ
- 長ネギ…1本
- ごま油…大さじ2
- ポン酢…大さじ1
- 粉山椒…お好み量
【家事ヤロウ】和田明日香さんのタコ刺しごま油ジュの作り方
①茹でダコ(120g)を薄切り(そぎ切り)にしてお皿に並べる。
薄い方が食感◎
②塩(ひとつまみ)を振って指でトントン馴染ませる。
蒸しダコを使う場合は、塩味がついているので軽くで大丈夫！
お刺身を使う場合は、この塩が大事！
水分が抜けて身が引き締まる！
③長ネギ(1本)に包丁で切り込みを入れて芯を抜き、6cmの長さの白髪ネギを作る。
④白髪ネギをタコの上に乗せる。
⑤小鍋にごま油(大さじ2)を入れて中火にかけ、煙が出るまで熱したら白髪ネギをめがけてジュッとかける。
ネギの香ばしさ&風味UP！
⑥ポン酢(大さじ1)と粉山椒(お好み量)をかけたら完成！
ごま油&ポン酢で中華風に！
山椒がピリッとアクセントに！
過去の人気ランキング
【家事ヤロウ】和田明日香さんのタコ刺しごま油ジュの保存方法
保存には向いていません。
さいごに
今回は家事ヤロウでやっていた和田明日香さんの「タコ刺しごま油ジュ」のレシピを紹介しました。
以下の記事では納言みゆきさんの「キャベツの塩辛バター蒸し」のレシピを紹介しています。
こちらも併せて読んでみてください。
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