実際に作った【リュウジのバズレシピ】料理研究家リュウジさんの至高のスパゲッティサラダ
料理研究家リュウジさんのYouTube「リュウジのバズレシピ」で紹介していた、至高のスパゲッティサラダを作りました。
子育て主婦目線のオススメ度
(4 / 5) オススメ度は星4。
- 簡単： (4 / 5)
- 美味しさ： (4 / 5)
- 安さ： (4 / 5)
- 子供も好き：
(3 / 5) - 保存可能： (3 / 5)
美味しさのレベルは…
(5 / 5)▶︎感動 (4 / 5)▶︎結構良し (3 / 5)▶︎普通
(2 / 5)▶︎イマイチ
(1 / 5)▶︎まずい
コクのあるスパゲッティサラダです！
サラダにもなるし、お酒のおつまみにも最適ですよ！
からしが入っているのでお子さんは少し辛いかも！
【リュウジのバズレシピ】料理研究家リュウジさんの至高のスパゲッティサラダを作った感想
この至高のスパゲッティサラダは、リュウジさんのYouTube「リュウジのバズレシピ」で紹介されていた動画です。
3年前に公開された動画なのに323万回再生とすごい数！！
スパゲッティサラダは普段は脇役なのに、至高のスパゲッティサラダは主役級に美味しくて「俺の最高傑作」とYouTube内で言っていました。
今までたくさん料理を作ってきたリュウジさんが「最高傑作」と言っていたスパゲッティサラダがどうしても作りたくなり、私も作ってみました。
ベーコンを焼いたり、パスタを茹でる時にたっぷりの塩を入れたり、ポーチドエッグを作ったり…ひと手間加えることでより美味しくなります！
- 麺の歯ごたえ
- 野菜のシャキシャキ
- ベーコンの旨味
- 卵のコク
全て交わったスパゲッティサラダです。
確かに美味しかった！！
ただ、少しからしが入っているので次女には辛かったみたいです。
大人はその少しの辛味が良いのですけどね。
美味しかったから、どんどん食べ進めてしまいリュウジさんオススメのお酢やタバスコをかけてアレンジするのをすっかり忘れてしまいました。
また食べたくなるくらい美味しいスパゲッティサラダだったので、次こそアレンジして食べたいと思います！
気になった方は是非作ってみて下さいね！
料理研究家リュウジさんの過去のレシピはこちらです！
【リュウジのバズレシピ】料理研究家リュウジさんの至高のスパゲッティサラダの材料
1〜2人前です！
- きゅうり…1/2本(私は1本使用)
- 玉ねぎ…1/4個(私は1/2個)
- 塩…2つまみ
- ブロックベーコン…40g(私はハーフベーコンを2パック)
- 黒胡椒…適量
- パスタ…100g
- 卵…1個
- マヨネーズ…大さじ3
- ケチャップ…小さじ1と1/2
- コンソメ顆粒…小さじ2/3
- 粒マスタード…小さじ1
- 和からし…3cmほど
- 塩…少々
- (味変用)お酢、タバスコ…適量
【リュウジのバズレシピ】料理研究家リュウジさんの至高のスパゲッティサラダの作り方
①きゅうりを輪切り、玉ねぎは薄切りにする。
私はスライサーを使用しました！
②ブロックベーコンを細かめの千切りにする。
私はハーフベーコンを2パック使用しました！
③切ったきゅうりと玉ねぎをボウルに入れて、塩(2つまみ)入れて混ぜ合わせる。
1つまみは、親指・人さし指・中指の3本指でつまんだ量！
数分経ったら、水分をよく絞る。
玉ねぎはよりシャキシャキに、きゅうりはよりパリパリになる！
④ベーコンは油を引かずにちょっと焦げ目がつくくらいまで炒める。
⑤ベーコンをボウルに入れて、黒胡椒(適量)を加える。
⑥鍋にたっぷりのお湯を沸かし、水1リットルに対して塩は大さじ1と1/2入れる。
味見をして、お味噌汁よりちょっとしょっぱいくらいがベスト！
⑦スパゲッティを50gずつ持って半分に折って鍋の中に入れる。
⑧茹で上がる2分30秒前になったら鍋の中に生卵を入れてポーチドエッグを作る。
茹で上がったら先に卵だけザルに取り出し、その後パスタをザルに上げる。
卵が割れやすいので注意！
⑨熱いまま、野菜が入ったボウルに入れてマヨネーズ(大さじ3)、ケチャップ(小さじ1と1/2)、コンソメ(小さじ2/3)、粒マスタード(小さじ1)、和からし(3cmほど)を入れて箸で卵を気にせず混ぜていく。
⑩お皿に盛って黒胡椒(適量)と粉パセリ(適量)を振って完成！
お酢やタバスコをかけて味変してもOK！
参考元はこちら！
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【リュウジのバズレシピ】料理研究家リュウジさんの至高のスパゲッティサラダの保存方法
冷蔵庫で2日ほど保存が可能です。
さいごに
今回は料理研究家リュウジさんの「至高のスパゲッティサラダ」のレシピを紹介しました。
以下の記事では、クックパッドで人気ランキング上位の「ポテトサラダ」のレシピを紹介しています。
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