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【ギャル曽根】ギャル曽根さん考案!ちくわエビチリを作ったよ!子育て主婦おすすめ度[星3★★★]

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実際に作った【ギャル曽根】ギャル曽根さん考案!ちくわエビチリ

ギャル曽根さんのYouTube「ごはんは残さず食べましょう」で紹介していた、ちくわエビチリを作りました!

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子育て主婦目線のオススメ度

3 out of 5 stars (3 / 5) オススメ度は星3。味は微妙でした…。

  • 簡単:4 out of 5 stars (4 / 5)
  • 美味しさ:3 out of 5 stars (3 / 5)
  • 安さ:4 out of 5 stars (4 / 5)
  • 子供も好き:0 out of 5 stars (0 / 5)
  • 保存可能:3 out of 5 stars (3 / 5)

【ギャル曽根】ギャル曽根さん考案!ちくわエビチリを作った感想

ギャル曽根さんの過去のレシピはこちらです!

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最近、ギャル曽根さんのYouTubeをテレワークの夫と一緒に観ることが増えました。

ちょうど、ちくわのレシピを観ていたら「エビチリいいじゃん!今度これ食べたいなー」と言っていたので早速作ることにしました。

ギャル曽根さんもちくわエビチリを食べたスタッフさんも「エビとちくわの食感が似てる!」、「めっちゃ美味しい!」と絶賛していたので楽しみにしていたけれど、実際はあんまり……。。

食感が似てるというか、ただのちくわと椎茸を食べてる感じで期待はずれでした…。

しかも普通の豆板醤ではなく、業務スーパーで「四川豆板醤」を買ってしまったのでかなり辛い仕上がりになってしまいました。

もちろん、子ども達は辛くて食べられず…。

辛いのが苦手な私も、水を片手になんとか食べられた感じです。

ちくわエビチリ…美味しかったら我が家の定番にしようと思っていたのに…。

ちくわは安いから、エビの代用になるなら嬉しい食材ですものね!

でも、やっぱりちくわはちくわでした…苦笑。

ちくわエビチリはイマイチでしたが、想像していたより簡単に作ることが分かって良かったです…。

【ギャル曽根】ギャル曽根さん考案!ちくわエビチリの材料

3〜4人前です!

  • ちくわ…1袋
  • 椎茸…3個
  • 生姜…1片
  • にんにく…1片
  • 長ねぎ…1/2本
  • ごま油…適量
  • 豆板醤…小さじ1

《合わせ調味料》

  • ケチャップ…大さじ3
  • 料理酒…大さじ1
  • 鶏ガラスープの素…小さじ1
  • 醤油…小さじ1
  • 水…50cc

【ギャル曽根】ギャル曽根さん考案!ちくわエビチリの作り方

①ちくわと椎茸を食べやすい大きさに切る。

②フライパンにごま油(適量)を入れて、ちくわと椎茸を炒める。

③生姜(1片)とにんにく(1片)をみじん切り、長ねぎは粗めのみじん切りにする。

④フライパンにみじん切りにした生姜、にんにく、長ねぎを入れる。

⑤小さいボウルに、ケチャップ(大さじ3)、料理酒(大さじ1)、鶏ガラスープの素(小さじ1)、醤油(小さじ1)、水(50cc)を入れて混ぜ合わせる。→合わせ調味料!

⑥生姜、にんにく、長ねぎの薬味にごま油(適量)を入れて香り付けをする。

⑦豆板醤(小さじ1)を入れて全体的に炒める。

⑧香りが出てきたら、合わせ調味料を入れてとろみがつくまで炒める。

⑨お皿に盛ったら完成!

参考元はこちら

【ギャル曽根】ギャル曽根さん考案!ちくわエビチリの保存方法

冷蔵庫で2〜3日保存が可能ですが、なるべく早めに食べ切りましょう!

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評価概要
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レビューした日
レビューしたアイテム
【ギャル曽根】ギャル曽根さん考案!ちくわエビチリ
評価
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料理名
【ギャル曽根】ギャル曽根さん考案!ちくわエビチリ

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