実際に作った【ギャル曽根】コスパ抜群！ギャル曽根流、厚揚げ酢豚
ギャル曽根さんのYouTube「ごはんは残さず食べましょう」でやっていたコスパ抜群！ギャル曽根流、厚揚げ酢豚を作りました。
子育て主婦目線のオススメ度
(3 / 5) オススメ度は星3。
- 簡単：
(4 / 5) - 美味しさ： (3 / 5)
- 安さ：
(5 / 5) - 子供も好き： (4 / 5)
- 保存可能： (3 / 5)
美味しさのレベルは… (5 / 5)▶︎感動 (4 / 5)▶︎結構良し (3 / 5)▶︎普通
(2 / 5)▶︎イマイチ
(1 / 5)▶︎まずい
豚肉を厚揚げに代用して作る酢豚です。
普通に美味しかったけど、酢豚と思って食べない方がいいかな！？
子ども達は、好みの味付けだったようでたくさんおかわりしてくれました^ ^
【ギャル曽根】コスパ抜群！ギャル曽根流、厚揚げ酢豚を作った感想
ギャル曽根さんは、お肉の代わりにもなるし、コスパがめちゃくちゃ良いからお家の冷蔵庫に必ず厚揚げはストックしているそうです。
今回は、豚肉の代わりに厚揚げを使ったヘルシーな「厚揚げ酢豚」を紹介してくれました。
実は私、今まで酢豚を作ったことが無いような？
あまり作った記憶が無いので、食べた後の家族の評判が楽しみ…^ ^
厚揚げを一度、揚げ焼きする作業が少し手間に感じましたが、これはギャル曽根さんが改良した結果だそうで…。
そもそも、最初は厚揚げを焼いて酢豚を作っていたそうですが、ギャル曽根さんのご主人が「もっと食感が欲しい」ということで揚げ焼きにしたそうです。
このひと手間が大事なんだな〜と感じました。
早速、作った酢豚を食べてもらうと…
子ども達は「美味しー！おかわり！」と酢豚の味付けが美味しかったみたいで好評でした。
夫は「うーん、普通に美味しいって感じかな〜」と。
反応は普通でした…笑。
豚肉の代わりにはならないけど、美味しく食べられました。
物価が高騰しているし、食費を安く済ませたい…そんな方は是非作ってみて下さいね♪
ギャル曽根さんの過去のレシピはこちらです！
【ギャル曽根】コスパ抜群！ギャル曽根流、厚揚げ酢豚の材料
3〜4人前です！
- 厚揚げ…2丁
- 片栗粉…適量
- 玉ねぎ…1/2個
- ピーマン…4個
- ごま油…適量
- 醤油…大さじ1
- すし酢…大さじ3
- ケチャップ…大さじ3
- はちみつ…小さじ1
- 片栗粉…小さじ1/2
- ごま油…少々
【ギャル曽根】コスパ抜群！ギャル曽根流、厚揚げ酢豚の作り方
①キッチンペーパーで厚揚げの水分を軽く拭き取り、食べやすい大きさに切る。
②ポリ袋に切った厚揚げと片栗粉(適量)を入れてよくまぶす。
③フライパンにサラダ油(多め)を入れて熱し、厚揚げを揚げ焼きにする。
④厚揚げの周りがきつね色になったら一旦、上げる。
⑤玉ねぎ(1/2個)は1枚1枚剥いでから、角切りにする。
ピーマン(4個)も角切りにする。
⑥フライパンにごま油(適量)を熱し、野菜を入れて炒める。
⑦炒めている間に、小さいボウルに醤油(大さじ1)、すし酢(大さじ3)、ケチャップ(大さじ3)、はちみつ(小さじ1)、片栗粉(小さじ1/2)、ごま油(少々)を入れて合わせ調味料を作る。
⑧フライパンに厚揚げを戻す。
⑨合わせ調味料を入れて炒める。
⑩お皿に盛って完成！
参考元はこちら！
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【ギャル曽根】コスパ抜群！ギャル曽根流、厚揚げ酢豚の保存方法
冷蔵庫で3日ほど保存可能です！
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