実際に作った【ギャル曽根】ごぼうの唐揚げ
ギャル曽根さんのYouTube「ごはんは残さず食べましょう」でやっていたごぼうの唐揚げを作りました。
子育て主婦目線のオススメ度
(3 / 5) オススメ度は星3。
- 簡単：
(5 / 5) - 美味しさ： (3 / 5)
- 安さ：
(4 / 5) - 子供も好き： (3 / 5)
- 保存可能： (3 / 5)
美味しさのレベルは… (5 / 5)▶︎感動 (4 / 5)▶︎結構良し (3 / 5)▶︎普通
(2 / 5)▶︎イマイチ
(1 / 5)▶︎まずい
サクサクしたごぼうの唐揚げです！
少し固かったからもう少し電子レンジで加熱しても良かったかな？
お酒のおつまみにも合いますよ！
【ギャル曽根】ごぼうの唐揚げを作った感想
ギャル曽根さんがごぼうの大量消費レシピを紹介してくれました。
- ごぼうと牛肉の炒め物
- ごぼうの唐揚げ
- ごぼうのパリパリせんべい
- 鶏めし
- ごぼうのナムル
前回の「ごぼうと牛肉の炒め物」が美味しかったので、ギャル曽根さんのごぼうレシピを色々作ってみたくなりました。
今回は「ごぼうの唐揚げ」に挑戦です！
唐揚げと同じように、ごぼうに下味をつけて揚げるだけ！
作り方はとても簡単です。
唐揚げの場合は、下味をつけるのに冷蔵庫で数時間寝かせると思うのですが…
ごぼうの唐揚げの場合は、時短のために下味をつけた状態でレンジで加熱します！
この方法には驚きました。
でも、実際に食べてみましたが少し固かったので様子を見ながらもう少し電子レンジで加熱しても良さそうです。
下味はしっかりついていましたよ！
私はおかずとして食卓に出しましたが、お酒のおつまみにも合いそうです。
気になった方はぜひ作ってみて下さいね。
ギャル曽根さんの過去のレシピはこちらです！
【ギャル曽根】ごぼうの唐揚げの材料
3〜4人前です！
- ごぼう…2本
- 醤油…大さじ1ちょっと
- にんにくのすりおろし(チューブ可)…1片分
- みりん…大さじ1
- 片栗粉…適量
- サラダ油…適量
【ギャル曽根】ごぼうの唐揚げの作り方
①ごぼうはよく洗ってアルミホイルで皮を剥き、約5cmの長さに切ったら縦半分に切る。
②切ったごぼうはビニール袋に入れて、そこに醤油(大さじ1ちょっと)、にんにくのすりおろし(1片分：チューブ可)、みりん(大さじ1)を入れてよく揉みこむ。
③ビニール袋の口を閉じ、お皿に入れて600Wの電子レンジで1分加熱する。
④片栗粉(適量)を入れて、ごぼう全体に衣をつける。
袋で混ぜるのが面倒だったので私は加熱した時のお皿を使って片栗粉をまぶしました。
⑤フライパンにサラダ油(適量)を入れて熱し、ごぼうを揚げ焼きにする。
焦げやすくなるので目を離さないように！
⑥焼き色がついたら裏返して揚げ焼きにする。
⑦揚げ終わったらバッドに移す。
⑧お皿に盛って完成！
味がついているので、このまま召し上がれ♪
参考元はこちら！
過去の人気ランキング
【ギャル曽根】ごぼうの唐揚げの保存方法
冷蔵庫で2〜3日保存が可能です。
さいごに
今回はギャル曽根さんの「ごぼうの唐揚げ」のレシピを紹介しました。
おかずにも良し、お酒のおつまみにも良し！なので良いですね^ ^
以下の記事では、おかずにもお酒のおつまみにもなる「豚バラニンニクごま油ポン酢」のレシピを紹介しているので、こちらの記事もぜひ併せて読んでみて下さい。
ごぼう以外にも、他の食材で唐揚げにしても美味しいですよ！以下の記事では「ちくわの唐揚げ」のレシピを紹介しています。こちらもぜひ読んでみて下さい。
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