実際に作ったギャル曽根さんの激ウマ肉豆腐
ギャル曽根さんのYouTube「ごはんは残さず食べましょう」で紹介していた、激ウマな肉豆腐を作りました！
子育て主婦目線のオススメ度
(5 / 5)オススメ度は星5。子どもが大好きな味で大好評！
- 簡単： (5 / 5)
- 美味しさ： (5 / 5)
- 安さ： (5 / 5)
- 子供も好き： (5 / 5)
- 保存できる：
(3 / 5)
ギャル曽根さんの激ウマ肉豆腐を作った感想
ギャル曽根さんの過去のレシピはこちらです！
記事の題名にもあるように、1人前80円で激ウマな肉豆腐が作れるのです！！
この肉豆腐のポイントは牛脂を使うこと！
牛脂ってスーパーに行くとお肉コーナーの所に無料で置いてありますよね。
その牛脂を使うことで安いお肉でも高級感が出るとギャル曽根さんが言っていました。
材料が少ない上に作り方もとても簡単で、確かにこれは1人前80円で作れそう^ ^♪
問題は味…！！！
前回の麻婆豆腐は、ピリ辛で子どもには辛すぎて全然食べてくれませんでしたが、今回の肉豆腐はすき焼きみたいな甘い味付けになっています！
我が家の子ども達に、夕飯で肉豆腐を出したところ…麻婆豆腐と見た目が少し似ていたので「これ、辛いー？」と聞かれました(笑)！
「辛いの入ってないから食べてみて」と伝えると、子ども達は肉豆腐を恐る恐る口の中へ…。
「うん！これなら食べられる！めっちゃ美味しいよ！ずーっとコレ作って！」と言われました(笑)！
調味量も、砂糖、みりん、醤油だけなので甘い味付けで子どもにも人気ですね^ ^
ちなみに…YouTubeでギャル曽根さんは、みりんを大さじ2入れていましたが食べている時に「みりんを少し減らしてもいいかも！」と言っていたので私は大さじ1強のみりんを入れました。
十分美味しかったです！！肉豆腐をご飯の上に乗せてパクパク食べてしまいました。
夫も「1人前80円でこんな美味しいご飯ができるなんて良いね！」と喜んでいました！
豆腐を焼いている時に崩さずひっくり返すのが少し難しかったですが、それ以外は簡単であっという間に作れました！
もし、豆腐が崩れてしまっても大丈夫！食べてしまえば同じです(笑)！
この肉豆腐は絶対にお子さんが好きな味だと思います！お子さんがいるご家庭にオススメします！！是非作ってみて下さいね^ ^♪
ギャル曽根さんの激ウマ肉豆腐の材料
3〜4人前です！
- 絹ごし豆腐…1丁
- 長ネギ…1本半
- 牛豚合い挽き肉…200g
- 牛脂…2個
- 玉ねぎ…1/2個
- 砂糖…大さじ2
- みりん…大さじ1強(ギャル曽根さんは大さじ2)
- 醤油…大さじ3
- 水溶き片栗粉(片栗粉：大さじ1、水：大さじ1)…適量
ギャル曽根さんの激ウマ肉豆腐の作り方
①長ネギ(1本半)はざく切りにする。
②フライパンに牛脂(2個)を入れる。
③絹ごし豆腐を食べやすい大きさに切り、フライパンに入れて焼く。
④玉ねぎ(1/2個)はみじん切りにする。
⑤豆腐に焼き色がついたらひっくり返す。
⑥豆腐をフライパンの半分側に寄せ、空いてる所にざく切りにした長ネギとみじん切りにした玉ねぎを入れて炒める。
⑦炒めたら、長ネギと玉ねぎの所に牛豚合い挽き肉(200g)を入れて炒める。
⑧フライパンに砂糖(大さじ2)、みりん(大さじ1強)、醤油(大さじ3)を入れて全体的に味が馴染むように炒める。
⑨火を弱めて、水溶き片栗粉(適量)を入れる。火を中火にして豆腐が崩れないように炒めて完成！
⑩器にご飯を盛って、その上に肉豆腐を乗せて召し上がれ！
参考元はこちら！
ギャル曽根さんの激ウマ肉豆腐の保存方法
冷蔵庫で2〜3日保存が可能です。食べる前にはしっかり温めましょう！
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