実際に作った、【こったそレシピ】無敵の和風パスタ
YouTuberの『こっタソの自由気ままに』からどんな高級なパスタよりも心躍る旨さ♪無敵のやみつき和風パスタを作りました！
子育て主婦目線のオススメ度
(3 / 5) おすすめ度は星3。簡単だけど、家族の反応がイマイチ・・・
- 簡単：
(5 / 5) - 美味しさ：
(2 / 5) - 安さ： (5 / 5)
- 子供も好き： (2 / 5)
- 保存可能： (2 / 5)
【こったそレシピ】無敵の和風パスタを作った感想
こっタソさんの過去のレシピはこちらです！
普段、夕飯にパスタを食べることは滅多にないのですが、こっタソさんのYouTubeを観ていたらあまりにも美味しそうで、どうしても食べたくなりこの日の夕飯はパスタに決定！！
和風パスタは私の好きなパスタだし、子ども達が大好きなコーンも入っているので絶対に作りたかったパスタなのです！
作り方は、とても簡単でパスタを茹でてる間にソースが作れるので急いでいる時にピッタリですね！
コツとしては、コーンをバターで炒めることで風味がアップして更に甘いコーンになります！
和風だしを入れているので、だしの味がしっかりとついています！
そして仕上げにバターをたっぷり入れてパスタに絡ませることで、とても濃厚なパスタが出来上がりますよ！
こっタソさんは、2人で300gのパスタを完食していましたが、我が家は4人(そのうち未就学児2人)でも300gのパスタが余りました…(苦笑)！
余った分は次の日の朝ご飯に美味しく食べましたが、長く保存ができないので作る際は量を考えて作って下さいね。
和風パスタを食べた子ども達は最初「美味しい」と言ってくれたのですが、パスタが濃厚すぎたのか少量しか食べてくれませんでした…。
私も一口目は美味しいと思ったのですが、そんなにたくさんの量は食べられないかな…といった感想です。
食べる直前に黒胡椒をかけるのを忘れてしまったのですが、かけるとパンチがあるパスタになるそうで更に美味しく感じられそうですよね^ ^
ちなみに…きざみにんにくが大さじ1ほど入っていますが、食べてみるとにんにく感は全く感じられません。
だからお子さんでも食べやすいと思いますよ！濃厚で美味しいのですが量を気をつければ最後まで美味しく食べられると思います！！
【こったそレシピ】無敵の和風パスタの材料
3〜4人前です！
- ほうれん草…1袋
- ベーコン(ハーフタイプ)…2パック
- しめじ…1袋
- パスタ…300g
- 塩…適量
- オリーブオイル…適量
- 桃屋のきざみにんにく…大さじ1
- コーン…1缶
- バター…30g(コーン用：10g、仕上げ用：20g)
- パスタの茹で汁…おたま1杯半
- 和風だし…8g
- みりん…大さじ2
- 醤油…大さじ1
- 黒胡椒…適量
【こったそレシピ】無敵の和風パスタの作り方
①ほうれん草はよく洗ってから根元を切り、適当な大きさに切って水にさらす。
②ベーコンは1cm幅に切る。しめじは根元を切ってほぐしておく。コーンは水気を切っておく。
③沸騰したお湯に塩を入れ、パスタを表示時間通り茹でる。
④フライパンにオリーブオイルを入れて温め、ベーコンを入れる。きざみにんにく(大さじ1)を入れて炒める。
⑤香りが立ってきたら端に寄せ、コーンとバター(10g)を入れて炒める。
⑥バターが溶けたらしめじを入れる。
⑦パスタの茹で汁(おたま1杯半)と和風だし(8g)、みりん(大さじ2)、醤油(大さじ1)を入れて煮詰める。
⑧パスタが茹で上がる直前に、フライパンに水にさらしたほうれん草を入れる。
⑨パスタが茹で上がったら、湯を切りフライパンの中に入れて混ぜ合わせる。
⑩バター(20g)、黒胡椒を入れて混ぜ合わせたら完成！
参考元はこちら！
【こったそレシピ】無敵の和風パスタの保存方法
パスタはあまり保存には向いていません。もし作りすぎて余ってしまったら翌日までに食べ切りましょう！
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