実際に作った【テレビ千鳥】千鳥大悟さんの豚バラソースびしゃがけ焼きそば
「テレビ千鳥」で紹介していた、千鳥大悟さん考案の豚バラソースびしゃがけ焼きそばを作りました。
子育て主婦目線のオススメ度
(4 / 5) オススメ度は星4。
- 簡単：
(5 / 5) - 美味しさ： (4 / 5)
- 安さ： (4 / 5)
- 子供も好き： (5 / 5)
- 保存可能：
(3 / 5)
美味しさのレベルは… (5 / 5)▶︎感動 (4 / 5)▶︎結構良し (3 / 5)▶︎普通
(2 / 5)▶︎イマイチ
(1 / 5)▶︎まずい
家族が大絶賛し、子ども達もおかわりした大悟さんの焼きそば！
隠し味にアレが入っているのです！
ベチャっとしているのがまた良い味を出してくれますよ！
【テレビ千鳥】千鳥大悟さんの豚バラソースびしゃがけ焼きそばを作った感想
9/16に「テレビ千鳥」で「大悟が選ぶ屋上料理BEST5」がやっていました。
大悟さんが特に美味しいと思った屋上料理は…
第5位…ずん飯尾さんの「ベーコンとじゃがいもといぶりがっこの炒め物」
第2位…千鳥大悟さんの「豚バラソースびしゃがけ焼きそば」
でした。
1位の結果は、夫婦揃って納得ですが…大悟さんの焼きそばが2位！？ということで、早速作ってみました。
大悟さんが作る焼きそばは、粉末ソースではなく焼きそばソースを使います。
そして、焼肉のタレを入れるのがポイントです！
この発想は無かったです！！
想像するだけで絶対に美味しいですよね〜♪
大悟さんは、濃い味が好きなので調味料もほぼ多め…笑
私はちょっと加減をしながら作りました…笑。
いつも私は、粉末ソースで焼きそばを作っているのですが今回、焼きそばソースで作ってみると…
子ども達から大好評！
「今度からこの焼きそば作って！」と言われ、2人ともおかわりをしていました。
夫も「いつもはパサパサ(の焼きそば)だけど、このベチャベチャが良い感じだね！」と。
「いい意味で期待を裏切られた！」とかなり好評でした…！
「焼きそば史上ナンバー1」とまで言われましたからね…笑。
めちゃめちゃベタ褒めだったので、私も作った甲斐がありました^ ^
美味しかったけど、感動するほどの美味しさでは無かったため、厳しめの評価でいくと星4ですね。
今度から我が家の焼きそばは、大悟さんの焼きそばで作ることにします。
皆さんも美味しかったので是非作ってみて下さいね！
テレビ千鳥の過去のレシピはこちらです！
【テレビ千鳥】千鳥大悟さんの豚バラソースびしゃがけ焼きそばの材料
4人前です！
- 豚バラ…多め
- 人参…1本
- キャベツ…1/2個
- もやし…1袋
- サラダ油…約大さじ2
- うま味調味料(味の素)…多め
- 胡椒…多め
- 焼きそば麺…3人前
- 水…少し
- 焼きそばソース…たっぷり
- 焼肉のタレ…少し
- マヨネーズ…たっぷり
- 紅生姜…お好みで
【テレビ千鳥】千鳥大悟さんの豚バラソースびしゃがけ焼きそばの作り方
※ホットプレートは250度に設定しておく！
①もやしはよく洗い、キャベツと人参は食べやすい大きさに切る。
②豚バラも食べやすい大きさに切る。
③ホットプレートにサラダ油(約大さじ2)を入れ、豚バラを炒める。
うま味調味料(味の素：多め)と胡椒(多め)を入れる。
④人参を入れて炒める。
⑤キャベツ、もやしを入れて炒める。
⑥焼きそば麺(3人前)を入れて、そのまま動かさず野菜からの水分で少し蒸す。
⑦水を少し入れて、麺をほぐす。
⑧焼きそばソース(たっぷり)をかけて混ぜる。
⑨焼肉のタレ(少し)をかけてよく混ぜる。
⑩お皿に盛り、マヨネーズをたっぷりかけて完成！
お好みで紅生姜を添えて召し上がれ！
⬛︎時間が無い時はこちらもどうぞ！
※辻希美さんも利用していました。
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【テレビ千鳥】千鳥大悟さんの豚バラソースびしゃがけ焼きそばの保存方法
冷蔵庫で保存ができますが、翌日までに食べましょう！
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