実際に作った【テレビ千鳥】千鳥大悟さんの焦がしイカ焼メシ
テレビ朝日「テレビ千鳥」でやっていた千鳥大悟さんの焦がしイカ焼メシを作りました。
子育て主婦目線のオススメ度
(4 / 5) オススメ度は星4。
- 簡単： (4 / 5)
- 美味しさ： (4 / 5)
- 安さ：
(3 / 5) - 子供も好き： (4 / 5)
- 保存可能： (3 / 5)
美味しさのレベルは…
(5 / 5)▶︎感動 (4 / 5)▶︎結構良し (3 / 5)▶︎普通
(2 / 5)▶︎イマイチ
(1 / 5)▶︎まずい
THE 屋台メシ！！
海鮮を使った贅沢な焼メシで匂いから食欲をそそられますよ◎
子ども達の食べっぷりも良かったです！
【テレビ千鳥】千鳥大悟さんの焦がしイカ焼メシを作った感想
10/20のテレビ朝日「テレビ千鳥」でやっていた焦がし醤油選手権！！
焦がし醤油を使った料理企画で、4人の芸人さんがそれぞれ美味しいと思う焦がし醤油料理を作ります。
作ったのは…
- 千鳥の大悟さん…焦がしイカ焼メシ
- ケンドーコバヤシさん…キャベツバーン！
- アインシュタイン河井ゆずるさん…豚ニラもやし焦がし醤油マヨ
- 納言みゆきさん…甘塩っぱフレンチトースト
です。
この中から多数決で食べたい一品に選ばれたのが…納言みゆきさんの「甘塩っぱフレンチトースト」でした。
納言みゆきさんはテレビ千鳥の料理企画で何度も優勝しています。
⬛︎【テレビ千鳥】ビールに合うおつまみ
⬛︎【テレビ千鳥】熱燗に合うおつまみ
⬛︎【テレビ千鳥】ストロングゼロに合うおつまみ
⬛︎【テレビ千鳥】ごま油選手権
⬛︎【テレビ千鳥】焦がし醤油選手権
今回は、大悟さんの「焦がしイカ焼メシ」を作りました。
コスパが良いとは言えないけど、見た目のインパクトは大きいですよね！
食卓に並べたら、家族が「うわぁ〜！！」と目を輝かせていました。
焦がし醤油で香ばしく仕上げたイカは、まさしく屋台の味で美味しかったです。
海鮮焼メシも、美味しくできて子ども達はおかわりをしていました。
大悟さんは鉄板で作っていましたが、私はフライパンで！
洗い物が多く、少し面倒に感じてしまいましたがホットプレートを使えば、いっぺんに作ることができそうですね。
気になった方は是非作ってみて下さいね！
テレビ千鳥の過去のレシピはこちらです！
【テレビ千鳥】千鳥大悟さんの焦がしイカ焼メシの材料
2〜4人前です！
- 生するめいか…1杯
- 長ネギ…1/2本
- にんにく…1片
- ごま油…適量
- ご飯(私は玄米)…人数分
- エビ&ホタテ(シーフードミックス代用)…お好み量
- 塩…適量
- 胡椒…適量
- うま味調味料…適量
- 卵…2個
- 醤油…適量
【テレビ千鳥】千鳥大悟さんの焦がしイカ焼メシの作り方
①長ネギ(1/2本)とにんにく(1片)は、みじん切りにする。
②フライパンにごま油(少し多め)を熱し、みじん切りにした長ネギとにんにくを炒める。
③その上にご飯を乗せて、塩(適量)、胡椒(適量)、うま味調味料(適量)を入れて炒める。▶︎火を消す！
胡椒は、思った倍の量入れた方が美味しいと大悟さんが言っていました！
④別の小さいフライパンに、ごま油(適量)を熱し、エビとホタテ(お好み量)を入れて炒め、更に塩(適量)、胡椒(適量：思った倍の量)、うま味調味料(適量)を入れて全体的に炒める。
私はシーフードミックスで代用しました！
⑤エビとホタテを炒めたら、ご飯と一緒にし、溶き卵(2個)を入れて全体に炒める。▶︎焼メシの完成！
⑥完成した焼メシは、お皿に盛る。
⑦イカ(1杯)に切れ目を入れる。
⑧フライパンにごま油(適量)を熱し、イカ(1杯)を両面良い色になるまで焼いていく。
⑨イカが焼けたら、醤油(適量)をかけて焦がす。
⑩焼メシの上にイカを乗せて完成！
レモンサワーと一緒に召し上がれ♪
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【テレビ千鳥】千鳥大悟さんの焦がしイカ焼メシの保存方法
イカは当日中に食べた方が良いですが、焼メシだけなら2日ほど保存が可能です。
さいごに
今回は、テレビ朝日「テレビ千鳥」でやっていた焦がし醤油選手権！千鳥大悟さんの「焦がしイカ焼メシ」のレシピを紹介しました。
以下の記事では、レタス炒飯のレシピを紹介しています。
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