実際に作った、【こったそレシピ】サクサク♪ちくわのやみつき唐揚げ
YouTuberの『こっタソの自由気ままに』からサクサク♪ちくわのやみつき唐揚げを作りました！
子育て主婦目線のオススメ度
(5 / 5)オススメ度は星5。ちくわがメインのおかずになるなんて…家族にも好評でした！
- 簡単： (5 / 5)
- 美味しさ： (5 / 5)
- 安さ： (5 / 5)
- 子供も好き：
(4 / 5) - 保存できる：
(2 / 5)
【こったそレシピ】サクサク♪ちくわのやみつき唐揚げを作った感想
こっタソさんの過去のレシピはこちらです！
このちくわの唐揚げは、元々こっタソさんのおばあちゃん直伝のレシピだそうです。
私が買ったお店では、4本入りのちくわが¥98でした！
ちくわは、安くて美味しいですよね^ ^
大きいちくわはおでんに、小さいちくわは焼きそばや焼うどん等にも入れたりします。
今回は、ちくわがメインの唐揚げということで3袋も必要だということに驚きました！
そんなに要る…！？と。
でも、こっタソさんの料理は美味しいものが多いのでちくわの唐揚げも美味しいだろうと思い、レシピ通りにちくわを3袋購入しました。
ちくわを切って調味料に絡ませて片栗粉で衣をつけて揚げ焼き…これ、簡単すぎません？？
揚げ焼きと言っても、ちくわは生でも食べられるし焼き色がつけばOKなのですぐに良い焼き色になりますよ！
あっという間に良い焼き色になるので焦げないように注意して下さいね！
唐揚げのように、ちくわにもしっかりと下味がついているので、ご飯のおかずにもなるし、お酒のおつまみにもなります。
ちくわを更に半分に切ればお弁当の中にも入れられますね！
我が家の子ども達は、最初は「美味しい」と食べてくれていたのですが、だんだんと飽きてしまったようです。
味を変えたいなという時は、お子様ならマヨネーズを、大人なら七味マヨネーズをつけると更に美味しくなりますよ！
ちくわだけで、こんなに立派なおかずになるとは思いませんでした。
安くて美味しいなんて、主婦にはとても嬉しいレシピです！
簡単なので皆さんも是非、作ってみて下さい〜^ ^♪
【こったそレシピ】サクサク♪ちくわのやみつき唐揚げの材料
- ちくわ…3袋
- しょうが…小さじ1(チューブ可)
- にんにく…小さじ1(チューブ可)
- 醤油…大さじ2
- みりん…大さじ1
- 料理酒…大さじ1
- 創味シャンタン…小さじ1/2
- 塩こしょう…少々
- 卵…1個
- 片栗粉…適量
- サラダ油…適量
- 七味マヨネーズ…お好み
こっタソさんのサクサク♪ちくわのやみつき唐揚げの作り方
①ちくわを縦半分に切る。
②ボウルの中にちくわを入れて、醤油(大さじ2)、みりん(大さじ1)、料理酒(大さじ1)、しょうがチューブ(小さじ1)、にんにくチューブ(小さじ1)、創味シャンタン(小さじ1/2)、塩こしょう(少々)、卵(1個)を入れてよく混ぜてタレを絡ませる。
③バッドに片栗粉を入れて、タレを絡ませたちくわに衣をつける。
④フライパンの一面に気持ち多めにサラダ油を入れて熱し、ちくわを揚げ焼きにする。
⑤良い焼き色になったらひっくり返す。
⑥全体的に焼けたら、バッドに乗せる。この時、切り口を下にした方が油の切れが良くなる！
⑦お皿に盛り付けて完成！お好みで七味マヨネーズをつけて召し上がれ！
参考元はこちら！
【こったそレシピ】サクサク♪ちくわのやみつき唐揚げの保存方法
長期の保存には向いていません。冷蔵庫で2〜3日程度なので早めに食べましょう！作りたてが1番美味しいですよ^ ^
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