実際に作った【家事ヤロウ】和田明日香さんの牛トマ和風アレンジ
テレビ朝日「家事ヤロウ！！！」でやっていた和田明日香さんの牛トマ和風アレンジを作りました。
子育て主婦目線のオススメ度
(4 / 5) オススメ度は星4。
- 簡単：
(5 / 5) - 美味しさ： (4 / 5)
- 安さ：
(3 / 5) - 子供も好き： (3 / 5)
- 保存可能：
(1 / 5)
美味しさのレベルは… (5 / 5)▶︎感動 (4 / 5)▶︎結構良し (3 / 5)▶︎普通
(2 / 5)▶︎イマイチ (1 / 5)▶︎まずい
平野レミさん代表作の「牛トマ」をご飯に合うようにアレンジしたのがこのレシピ！
10分くらいで作ることができます。
余熱で火を通すことでお肉が硬くならず最後まで美味しく食べられました。
【家事ヤロウ】和田明日香さんの牛トマ和風アレンジを作った感想
12/6に家事ヤロウで和田明日香さんのレシピ特集をしていました。
その名も「初心者でも作れる！和田明日香レシピ2022年間ベスト10」！！
ランキングはというと…
第1位：味噌ラーメンの麺なし
第2位：ねぎとろむすめ風
第3位：牛トマ和風アレンジ
第4位：ノルウェー風トースト
第5位：スライスポテトグラタン
第6位：ベビースターコールスロー
第7位：ねぎ塩チキン
第8位：ほったらかし焼きそば
第9位：フライド長芋
第10位：ぶりかけ
でした。
元々、平野レミさんの代表作「牛トマ」は牛肉とトマトを塩胡椒で味付けして煮込んだシンプル料理なのですが、そのレシピを受け継いだ娘達は自分流にアレンジをしているそうです。
平野レミさんの長男の妻である上野樹里さんはセロリを入れて香りを出しているらしいです。
そこで和田明日香さんは、牛トマにめんつゆを加えることでご飯にも合うレシピを考えました。
材料が揃っていれば10分くらいで完成する時短料理ですよ^ ^
番組では、カズレーザーさんが美味しさのあまり「7ヶ月くらい晩飯これでいい！」と言っていました…笑。
お肉は余熱で火を通すので、硬くなることもなく美味しく食べられました！
実際に食べた夫は「うん、旨い！…でも牛肉じゃなくても良い気がする」と。
子ども達はご飯の上に乗せて食べていましたが「バジルは嫌！」と言っていましたね〜笑。
確かに牛肉だと高いから豚肉でも良さそうな気がしました。
簡単に作ることができるので、パパッと作りたい時に良いですね♪
気になった方は是非作ってみて下さいね！
和田明日香さんの過去のレシピはこちらです！
【家事ヤロウ】和田明日香さんの牛トマ和風アレンジの材料
3〜4人前です！
- 牛しゃぶしゃぶ肉…180g
- オリーブオイル…大さじ1/2
- にんにく…1片
- ホールトマト缶…1/2缶(200g)
- 水…100ml
- めんつゆ…大さじ2
- バジル…5g
【家事ヤロウ】和田明日香さんの牛トマ和風アレンジの作り方
①にんにく(1片)は薄切りにする。
②牛しゃぶしゃぶ肉(180g)は食べやすい大きさに切る。
③鍋(又はフライパン)にオリーブオイル(大さじ1/2)と薄切りにしたにんにくを入れ火にかける。
④香りがたったら、ホールトマト缶(1/2缶：200g)と水(100ml)、めんつゆ(大さじ2)を加え、3分煮立てる。
※めんつゆの甘みがご飯と相性抜群！
⑤そこに、牛しゃぶしゃぶ肉(180g)を加え、30秒数えながら混ぜる。
※肉が硬くならないように軽く火を通す！
⑥火を止めて蓋をして3分待つ。
※余熱でしっかりと火を通すと肉が硬くなりにくい！
⑦蓋を開け、バジル(5g)をちぎって加える。
⑧お皿に盛って完成！
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【家事ヤロウ】和田明日香さんの牛トマ和風アレンジの保存方法
あまり保存には向いていません。
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