実際に作った【家事ヤロウ】和田明日香さんのねぎ塩チキン
テレビ朝日「家事ヤロウ！！！」でやっていた和田明日香さんのねぎ塩チキンを作りました。
子育て主婦目線のオススメ度
(5 / 5) オススメ度は星5。
- 簡単：
(4 / 5) - 美味しさ： (5 / 5)
- 安さ： (4 / 5)
- 子供も好き： (5 / 5)
- 保存可能：
(3 / 5)
美味しさのレベルは… (5 / 5)▶︎感動 (4 / 5)▶︎結構良し (3 / 5)▶︎普通
(2 / 5)▶︎イマイチ
(1 / 5)▶︎まずい
めちゃめちゃ美味しくて、夫も子ども達も白米おかわりしました！
タレが最高に美味しくて、ご飯必須です！！
簡単に作れるし、まさに最強おかず！
【家事ヤロウ】和田明日香さんのねぎ塩チキンを作った感想
12/6に家事ヤロウで和田明日香さんのレシピ特集をしていました。
その名も「初心者でも作れる！和田明日香レシピ2022年間ベスト10」！！
ランキングはというと…
第1位：味噌ラーメンの麺なし
第2位：ねぎとろむすめ風
第3位：牛トマ和風アレンジ
第4位：ノルウェー風トースト
第5位：スライスポテトグラタン
第6位：ベビースターコールスロー
第7位：ねぎ塩チキン
第8位：ほったらかし焼きそば
第9位：フライド長芋
第10位：ぶりかけ
でした。
番組を観た時に、絶対に美味しい組み合わせ！と思い、どうしても作りたかった「ねぎ塩チキン」！
和田家では、最強おかずとして何度も作っているそうです。
私も実際に作ってみると…とても簡単！
砂糖で鶏肉を揉み込んでいるから、柔らかくて子ども達もバクバク食べていました。
そして、このタレが絶品なのです！
レモン1個分の果汁が入っているので、さっぱりと食べられます^ ^
普段、お米の代わりに豆腐を食べて糖質制限している夫は…ねぎ塩チキンが美味しすぎて白米を3杯食べていました！爆
「このタレ、作ったの？売ってるものより美味しいよ！！」
と大絶賛^ ^
ご飯の上にねぎ塩チキンとタレをかけて、ねぎ塩チキン丼にしていました。
これは我が家でも定番おかずになりそうです！
これ、絶対食べてほしいー！！
作る価値アリなので是非作ってみて下さいね^ ^♪
和田明日香さんの過去のレシピはこちらです！
【家事ヤロウ】和田明日香さんのねぎ塩チキンの材料
4人前です！
- 鶏もも肉…2枚(約500g)
- 砂糖…小さじ1/2
- 塩(下味用)…少々
- 水…小さじ2
- アスパラ…6本(私は8本使いました)
- 長ねぎ…20cm(私は1本分使いました)
- 鶏ガラスープの素…大さじ1
- 塩…小さじ1/4
- 片栗粉…小さじ1/2
- レモン汁…1個分
- 水(味付け用)…大さじ1
- 米油(又はサラダ油)…大さじ1
【家事ヤロウ】和田明日香さんのねぎ塩チキンの作り方
①鶏もも肉(2枚：約500g)は、皮と身の間にある黄色い脂肪や、目立っている筋などを切っておく。
②薄く広げるように、包丁の背でバシバシ叩き、ひと口大に切ってボウルに入れ、砂糖(小さじ1/2)を揉み込む。
※鶏肉は砂糖を揉み込むことでしっとり柔らか食感に！
③馴染んだら更に塩(少々)、水(小さじ2)を入れて揉み込む。
④アスパラ(6本)は、下半分の皮をピーラーで剥いて、半分に切る。
⑤長ねぎ(20cm)はみじん切りにする。
⑥ボウルにみじん切りにした長ねぎ、鶏ガラスープの素(大さじ1)、塩(小さじ1/4)、片栗粉(小さじ1/2)、レモン汁(1個分)、水(大さじ1)を入れて混ぜる。▶︎タレ
⑦フライパンに米油(大さじ1)を中火で熱し、鶏もも肉を入れてこんがり焼き目がつくまで焼く。
※あまり触らない！！
⑧アスパラを入れ、アスパラの色が濃くなるまで炒める。
⑨タレを再度よく混ぜてから加え、強火で炒め、ねぎを絡める。
⑩お皿に盛って完成！
過去の人気ランキング
⬛︎時間が無い時は、こちらもどうぞ！
【家事ヤロウ】和田明日香さんのねぎ塩チキンの保存方法
翌日までに食べましょう。
食べる時は、しっかりと温めてから食べて下さいね！
この記事を読んだ人にオススメの記事
コメント