実際に作った【家事ヤロウ】和田明日香さんのねぎ塩チキン
![](https://syufudai.com/wp-content/uploads/2022/12/img_0712-225x300.jpg)
テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」でやっていた和田明日香さんのねぎ塩チキンを作りました。
子育て主婦目線のオススメ度
(5 / 5) オススメ度は星5。
- 簡単:
(4 / 5)
- 美味しさ:
(5 / 5)
- 安さ:
(4 / 5)
- 子供も好き:
(5 / 5)
- 保存可能:
(3 / 5)
美味しさのレベルは… (5 / 5)▶︎感動
(4 / 5)▶︎結構良し
(3 / 5)▶︎普通
(2 / 5)▶︎イマイチ
(1 / 5)▶︎まずい
めちゃめちゃ美味しくて、夫も子ども達も白米おかわりしました!
タレが最高に美味しくて、ご飯必須です!!
簡単に作れるし、まさに最強おかず!
【家事ヤロウ】和田明日香さんのねぎ塩チキンを作った感想
12/6に家事ヤロウで和田明日香さんのレシピ特集をしていました。
その名も「初心者でも作れる!和田明日香レシピ2022年間ベスト10」!!
ランキングはというと…
第1位:味噌ラーメンの麺なし
第2位:ねぎとろむすめ風
第3位:牛トマ和風アレンジ
第4位:ノルウェー風トースト
第5位:スライスポテトグラタン
第6位:ベビースターコールスロー
第7位:ねぎ塩チキン
第8位:ほったらかし焼きそば
第9位:フライド長芋
第10位:ぶりかけ
でした。
番組を観た時に、絶対に美味しい組み合わせ!と思い、どうしても作りたかった「ねぎ塩チキン」!
和田家では、最強おかずとして何度も作っているそうです。
私も実際に作ってみると…とても簡単!
砂糖で鶏肉を揉み込んでいるから、柔らかくて子ども達もバクバク食べていました。
そして、このタレが絶品なのです!
レモン1個分の果汁が入っているので、さっぱりと食べられます^ ^
普段、お米の代わりに豆腐を食べて糖質制限している夫は…ねぎ塩チキンが美味しすぎて白米を3杯食べていました!爆
「このタレ、作ったの?売ってるものより美味しいよ!!」
と大絶賛^ ^
ご飯の上にねぎ塩チキンとタレをかけて、ねぎ塩チキン丼にしていました。
これは我が家でも定番おかずになりそうです!
これ、絶対食べてほしいー!!
作る価値アリなので是非作ってみて下さいね^ ^♪
和田明日香さんの過去のレシピはこちらです!
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【家事ヤロウ】和田明日香さんのねぎ塩チキンの材料
4人前です!
- 鶏もも肉…2枚(約500g)
- 砂糖…小さじ1/2
- 塩(下味用)…少々
- 水…小さじ2
- アスパラ…6本(私は8本使いました)
- 長ねぎ…20cm(私は1本分使いました)
- 鶏ガラスープの素…大さじ1
- 塩…小さじ1/4
- 片栗粉…小さじ1/2
- レモン汁…1個分
- 水(味付け用)…大さじ1
- 米油(又はサラダ油)…大さじ1
【家事ヤロウ】和田明日香さんのねぎ塩チキンの作り方
①鶏もも肉(2枚:約500g)は、皮と身の間にある黄色い脂肪や、目立っている筋などを切っておく。
②薄く広げるように、包丁の背でバシバシ叩き、ひと口大に切ってボウルに入れ、砂糖(小さじ1/2)を揉み込む。
※鶏肉は砂糖を揉み込むことでしっとり柔らか食感に!
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③馴染んだら更に塩(少々)、水(小さじ2)を入れて揉み込む。
④アスパラ(6本)は、下半分の皮をピーラーで剥いて、半分に切る。
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⑤長ねぎ(20cm)はみじん切りにする。
⑥ボウルにみじん切りにした長ねぎ、鶏ガラスープの素(大さじ1)、塩(小さじ1/4)、片栗粉(小さじ1/2)、レモン汁(1個分)、水(大さじ1)を入れて混ぜる。▶︎タレ
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⑦フライパンに米油(大さじ1)を中火で熱し、鶏もも肉を入れてこんがり焼き目がつくまで焼く。
※あまり触らない!!
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⑧アスパラを入れ、アスパラの色が濃くなるまで炒める。
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⑨タレを再度よく混ぜてから加え、強火で炒め、ねぎを絡める。
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⑩お皿に盛って完成!
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【家事ヤロウ】和田明日香さんのねぎ塩チキンの保存方法
翌日までに食べましょう。
食べる時は、しっかりと温めてから食べて下さいね!
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