実際に作ったギャル曽根流、オクラの肉巻き
ギャル曽根さんのYouTube「ごはんは残さず食べましょう」で紹介していたオクラの肉巻きを作りました。
子育て主婦目線のオススメ度
(4 / 5) オススメ度は星4。
- 簡単：
(5 / 5) - 美味しさ： (4 / 5)
- 安さ： (4 / 5)
- 子供も好き：
(3 / 5) - 保存可能： (3 / 5)
生姜ソースが美味しいです^ ^
オクラをお肉で巻くことで立派なおかずになりますよ^ ^♪
そして、大葉がいいアクセントになっています！
ギャル曽根流、オクラの肉巻きを作った感想
ギャル曽根さんのYouTubeでオクラを使ったレシピを5品紹介してくれました。
それは…
です。
オクラの肉巻きは作ったことがあるけど、ギャル曽根さんのオクラの肉巻きは大葉を巻いていました。
オクラと大葉は相性が良いですからね^ ^
そして、ギャル曽根さんは生姜ソースで食べていました。
生姜、醤油、みりん、料理酒と用意する調味料は少ないです。
この生姜ソースが美味しかったので、気になった方は是非作ってみて下さいね^ ^
ギャル曽根さんの過去のレシピはこちらです！
ギャル曽根料理
「ギャル曽根」の記事一覧です。
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ギャル曽根流、オクラの肉巻きの材料
2人前です！
- オクラ…8本
- 大葉…8枚
- 豚バラ…8枚分
- ごま油…適量
- 生姜…1/2個
- みりん…大さじ3
- 醤油…大さじ2弱
- 料理酒…大さじ2
ギャル曽根流、オクラの肉巻きの作り方
①沸騰したお湯に塩(適量、分量外)を入れてオクラを1分茹でる。→ザルに上げる。
②オクラのガクを切り落とす。
③オクラに大葉を巻く。
④巻いた先を持って豚バラ肉を巻いていく。
⑤巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、ごま油を引いて中火で焼く。
※油がたくさんはねるので注意して下さい！
⑥焼いている間に、小さめのボウルに生姜(1/2個、皮ごと)をすりおろし、みりん(大さじ3)、醤油(大さじ2弱)、料理酒(大さじ2)を入れて混ぜ合わせる。→生姜ソース。
⑦オクラの肉巻きをひっくり返して全体的に焼く。
⑧生姜ソースをかけて絡めていく。
⑨オクラの肉巻きをお皿に盛り、最後に余った生姜ソースをかけたら完成！
参考元はこちら！
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ギャル曽根流、オクラの肉巻きの保存方法
冷蔵庫で2〜3日保存が可能です。
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