実際に作った【ギャル曽根】ギャル曽根流、辛くないペペロンチーノ
ギャル曽根さんのYouTube「ごはんは残さず食べましょう」でやっていたギャル曽根流、辛くないペペロンチーノを作りました。
子育て主婦目線のオススメ度
(3 / 5) オススメ度は星3。
- 簡単：
(5 / 5) - 美味しさ： (3 / 5)
- 安さ： (5 / 5)
- 子供も好き：
(2 / 5) - 保存可能： (2 / 5)
美味しさのレベルは… (5 / 5)▶︎感動
(4 / 5)▶︎結構良し (3 / 5)▶︎普通 (2 / 5)▶︎イマイチ
(1 / 5)▶︎まずい
辛くないから子どもでも食べられるかなと思いましたが、子ども達の反応はイマイチでした。
少ない材料で済むのは良いのですが…。
もう作ることはないかな…。
【ギャル曽根】ギャル曽根流、辛くないペペロンチーノを作った感想
我が家のペペロンチーノは…以前、家事ヤロウで紹介していたコレです。
このペペロンチーノは、簡単だし初めて食べた時に夫が「めちゃめちゃ美味しい！」と大絶賛してくれたので、ペペロンチーノを作る時はずっとこのレシピです。
でも、未就学児の次女には少し辛いみたいで…。
そしたら、ギャル曽根さんが「辛くないペペロンチーノ」を紹介！！
これなら家族みんなが食べられるな〜と思って作ってみました。
普通のペペロンチーノって野菜が入っていないと思うのですが、ギャル曽根さんが作るペペロンチーノは、キャベツがたっぷり入っています。
作り方は簡単だったのですが…味は普通。
子ども達に「これ、あんまりだね…」と言われてしまいました。
夫からは「いつものペペロンチーノの方がいいなー」と。
確かに、ぼんやりとした味でまた食べたいかと聞かれたら…うーん…。。
ペペロンチーノは、やっぱり唐辛子が入っていてパンチのある味が良いですね！
気になった方は作ってみて下さいね。
ギャル曽根さんの過去のレシピはこちらです！
【ギャル曽根】ギャル曽根流、辛くないペペロンチーノの材料
2人前です！
- パスタ…2束
- オリーブオイル…大さじ2弱
- にんにく…2片
- キャベツ…1/4個
- パスタの茹で汁…お玉1杯分
- 塩…適量
- 胡椒…適量
【ギャル曽根】ギャル曽根流、辛くないペペロンチーノの作り方
①鍋にお湯を沸かす。
②にんにく(2片)の芯を取り、みじん切りにする。
※にんにくの芯はえぐみがあるので取りましょう！
③フライパンの中に、オリーブオイル(大さじ2弱)とみじん切りにしたにんにくを入れて弱火にし香りを出していく。
④キャベツ(1/4玉)をざく切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱する。
⑤鍋のお湯が沸騰したら、塩(たっぷり)を入れてパスタを表示時間よりも1分短く茹でる。
(例：8分茹でのパスタ▶︎7分茹でる)
※塩を感じるくらいたっぷりめに塩を入れる。
⑥にんにくの香りがしたフライパンの中に加熱したキャベツを入れて炒める。
⑦パスタの茹で汁(お玉1杯分)を入れて乳化させていく。
※油と茹で汁が分離しないように！！
⑧パスタが茹で上がったらザルにあげ、フライパンの中に入れて、しっかり混ぜ合わせる。
⑨塩(2つまみ以上)と胡椒(適量)を入れて味を整える。
※味見をして足りなかったら塩を追加して下さい。
⑩お皿に盛って完成！
参考元はこちら！
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【ギャル曽根】ギャル曽根流、辛くないペペロンチーノの保存方法
あまり保存には向いていません。
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